Sdílet
 

Mnoho podob kopřivy

Datum vydání: 30.05.2014 | autor:

Kopřiva má více podob, než by nás na první pohled napadlo. Známe ji jako vytrvalý plevel, který je těžké zničit, ale zároveň i téměř zázračnou léčivku. Ovšem jsou i kopřivy, které nepálí a my je můžeme pěstovat jako nádherně barevné a pestře panašované květiny na zahradě i v interiéru. Mnoho podob kopřivy!

Sbíráme mladé rostliny kopřivy dvoudomé Sbíráme mladé rostliny kopřivy dvoudomé
Sbíráme mladé rostliny kopřivy dvoudomé
Pro mnohé z nás je kopřiva obyčejným plevelem, který je obtížné odstranit ze zahrady a dokáže velmi nepříjemně popálit. Pro jiné jde o rostlinu, která najde v domácnosti mnohé využití, především pak jako léčivka, ovšem i v pokrmech v podobě nadrobno nasekaných listů. A pro další z nás je kopřiva okrasnou rostlinou mnoha barev, panašování a podob, která nejenže nežahá, ale je prostě neopakovatelná.

Kopřiva dvoudomá

V kopřivách se skrývá neskutečná léčivá síla, ovšem i kuchařský pomocník. V Čechách je nejhojnější kopřiva dvoudomá (Urtica dioica), méně rozšířena je kopřiva žahavka. Jde o statnou a vytrvalou bylinu (zahradníci a zemědělci říkají plevel, zatímco botanici bylina), která může dorůstat do výška až 1,5 metru. Má přímé a nevětvené lodyhy a řapíkaté listy, které jsou široce vejčité a pilovitě zubaté. Celá rostlina je pokryta žahavými chloupky, které obsahují směs tří chemických látek - histamin, acetylcholin a serotonin. A právě serotonin zvyšuje účinek zbylých dvou látek. 
Dospělá kopřiva dvoudomá Dospělá kopřiva dvoudomá
Dospělá kopřiva dvoudomá
Dospělá kopřiva dvoudomá Dospělá kopřiva dvoudomá
Dospělá kopřiva dvoudomá
Kopřiva africká - ve skutečnosti příbuzná hluchavky a nikoli kopřivy Kopřiva africká - ve skutečnosti příbuzná hluchavky a nikoli kopřivy
Kopřiva africká - ve skutečnosti příbuzná hluchavky a nikoli kopřivy
Kopřiva dvoudomá Kopřiva dvoudomá
Kopřiva dvoudomá

Síla přírodní kopřivy

Kopřiva prý dovede léčit kloubní revmatismus (ve středověku se postižená místa šlehala výhony kopřivy, čímž se zlepšilo prokrvení a zvýšila látková výměna v kloubech). Ovšem dovede toho mnohem víc!

Sbírá se list nebo nať, méně často již oddenek či květ. Nejčastěji se kopřiva sbírá od jara do září. Nejvyšší množství účinných látek obsahuje v dubnu a květnu, kdy jsou rostlinky ještě mladé – ne náhodou se nasekaná kopřiva přidává do velikonoční sekané. Kopřiva se nesmí při dopravě na místo sušení ani při sušení zapařit (pokud se zapaří, poznáme to tak, že její výhony zčernají). Kopřivu je třeba sušit zvolna a při teplotách nižších než 50 °C. Listy kopřivy obsahují chlorofyl, minerální látky, flavonoidy, organické kyseliny, sacharidy, vitaminy, aminokyseliny, glukokininy a fytoncidy, ale i další užitečné látky. Kopřivu podáváme v podobě odvaru či nálevu. Vhodná je koncentrace jedné čajové lžičky sušených kopřiv na 1 šálek vody. Denně bychom měli vypít 3 takové šálky. 
Kopřivy připravené k sušení Kopřivy připravené k sušení
Kopřivy připravené k sušení
Kopřivový nálev Kopřivový nálev
Kopřivový nálev

Na jaké neduhy použijeme kopřivu?

  • Kopřiva povzbudí organismus, jelikož obsahuje velké množství chlorofylu
  • Obzvláště je kopřiva vhodná k jarní detoxikaci organismu
  • Kopřiva podporuje vylučování moči 
  • Funguje jako vynikající „startér“ redukční diety
  • Potlačuje chudokrevnost a léčí další choroby krve – čistí krev, zároveň zlepšuje prokrvení vnitřních orgánů
  • Je výborným antirevmatikem
  • Pomáhá při boji se záněty a funguje i jako antibiotikum
  • Pomáhá nám při průjmech
  • Dovede mobilizovat imunitní systém
  • Umí potlačovat alergie
  • Pomáhá nám s ekzémy
  • Potlačuje bolesti hlavy a migrény
  • Podpoří funkci slinivky a vaječníků
  • Pomáhá jako doplňková léčba při onemocnění jater, žlučníku a ledvin
  • Zvyšuje mužskou plodnost
  • Podporuje laktaci maminek
  • Pomáhá při nadměrné tvorbě lupů a při vypadávání vlasů
  • Je též účinná proti pocení
Kopřivy Kopřivy
Kopřivy

Kopřiva do kuchyně, ale i v pivnici

Kopřiva je výborná k výrobě špenátu, bramborového salátu, sekané, omelet, pesta, do nádivky, ale i k okořenění polévek. Dráždivá látky, které nám podráždí pokožku při žahnutí, se deaktivují tepelnou úpravou (vařením, louhováním v horké vodě, sušením, ale i po pouhém vložení do studeného nálevu a vyluhování –například v alkoholu či oleji. Z kopřivy se dokonce vyrábí velikonoční pivo! A ne náhodou je světle až tmavě zelené – kopřiva obsahuje ohromné množství chlorofylu.
Kopřiva africká Kopřiva africká
Kopřiva africká
Kopřiva africká Kopřiva africká
Kopřiva africká

Okrasné africké kopřivy – kopřivěnky, pochvatce

To zase kopřiva africká, čili pochvatec, kopřivěnka (
Coleus) nás nikdy nežahne, ovšem přímo se na tyto kopřivy přilepí naše pohledy. Dosahuje takové barevné pestrosti, jako snad žádná jiná květina na světě. Africké kopřivy můžeme pěstovat na zahradě i v interiéru, na balkónu i okenním parapetu.
Kopřivěnka ale není přímou příbuznou kopřiv, nýbrž nepálivých hluchavek! A byla vyšlechtěna do tolika nádherně vybarvených odrůd, že až přechází zrak. Především jsou kopřivěnky pověstné svým panašováním. Jako by zde malíř maloval pokaždé jiný obraz. Ovšem najdeme je i jen sytě zelené či v jiném barevném odstínu.

Kopřivěnky se pěstují velice snadno. Kromě zálivky se o ně vůbec nemusíme zajímat. Tyto rostliny jsou vhodné i pro naprosté začátečníky. Kopřivěnky jsou sice zdobné pouze listy, ovšem takovým způsobem, že mnohé rostliny zdobné květy za nimi silně pokulhávají.

Vhodným stanovištěm je pro tyto rostliny na zahradě přistíněné místo, ale i místa slunná. Ovšem pozor, před příchodem mrazů chce do tepla, do interiéru. Tato rostlina vyžaduje bohatou zálivku a je hodně vodnatá, ovšem jinak není jakkoli náročná. Má též ráda vyšší letní teploty – inu Afričanka. Pokud ji vysadíme přímo na slunce, může blednout, právě v polostínu nejvíce vynikne nádherná kresba listů. Květy kopřivěnky jsou nenápadné a my je většinou vyštipujeme, ale nemusíme. 
Kopřiva africká Kopřiva africká
Kopřiva africká

Nádherné listy

Okázale pestré, fantasticky zbarvené listy, mají po svém obvodu hrubé pilování. Jejich zeleň je doplněna bílým, žlutým a červeným panašováním, ale i dalšími odstíny, temnějšími – až do hnědé. Zcela běžně se na listech setkáme s různobarevnými kresbami a obrazci.

Množení kopřivěnky

Dříve se tyto rostliny hlavně řízkovaly, ovšem můžeme je množit i semeny, která vyséváme v březnu do truhlíku a na záhon již vysazujeme silné sazenice. Pokud tuto rostlinu pěstujeme jako pokojovku, dáme ji v létě klidně ven a před mrazy zase ukryjeme dovnitř. Nádherná je výsadba různých druhů kopřivěnek vedle sebe – podobně jako je tomu u chryzantém, které jsou naopak zdobné záplavou různobarevných květů. 
Neskutečná rozmanitost kopřivy africké - mladé sazenice Neskutečná rozmanitost kopřivy africké - mladé sazenice
Neskutečná rozmanitost kopřivy africké - mladé sazenice
Kopřiva africká Kopřiva africká
Kopřiva africká
Kopřiva africká působí pěkně v kombinaci s dalšími rostlinami, na zahradě i s jehličnany, které ji přistiňují Kopřiva africká působí pěkně v kombinaci s dalšími rostlinami, na zahradě i s jehličnany, které ji přistiňují
Kopřiva africká působí pěkně v kombinaci s dalšími rostlinami, na zahradě i s jehličnany, které ji přistiňují
Zdroj: www.ČESKÉSTAVBY.cz, www.magazinzahrada.cz, www.wikipedia.org, www.shutterstock.com
Sdílení článku

Sdílejte na sociálních sítích

Vybíráme články

Ohodnoťte článek kliknutím:

    Další články

  • Jak propadnout kouzlu svažité zahradyJak propadnout kouzlu svažité zahrady

    Někdo nechce o svažité zahradě ani mluvit, jiný takový pozemek vyloženě vyhledává, protože zná jeho přednosti. Na svažitém pozemku prostě lze kouzlit a to nevídaně.

  • Jak pěstovat břečťanJak pěstovat břečťan

    Břečťanu (Hedera) se nejlépe daří na stinném stanovišti, ne náhodou jím vídáme obrostlé statné stromy v parcích, lesích a starých zahradách.

  • Udělejte si motýlí zahrádkuUdělejte si motýlí zahrádku

    Záplava pestrobarevných květů, všudypřítomná křehkost pěstovaných rostlin a k tomu kouzelná vůně v ovzduší. Pokud takhle vypadá vaše zahrada snů, je něco špatně. Chybí v ní skutečný život!

Diskuze na téma "Mnoho podob kopřivy"

Buďte první a napište komentář k  "Mnoho podob kopřivy"

NAHLÁŠENÍ NEVHODNÉHO PŘÍSPĚVKU zavřít
Opravdu chcete nahlásit administrátorovi tento příspěvek jako nevhodný ? ANO NE