Sdílet
 

Vinotéky

Milovníci vína si přijdou na své

Datum vydání: 28.12.2007 | autor:
Víno patří mezi lahodné nápoje už tisíce let. S postupem času ho však stále více hýčkáme ä vychutnáváme. Vypěstovat dobré víno, dále ho zpracovat a uchovat je svým způsobem alchymie. Správně uchovat však můžete víno i v bytě. Milovníci vína již pro svoji oblíbenou láhev nemusí daleko do sklepa. Domácí vinotéka se stala pro někoho nezbytností, pro někoho splněným snem.
Základem pro uskladnění vína v domácích podmínkách je skleněná láhev. Víte, že skleněné láhve se začaly používat již v 17. století? Ve svých počátcích se víno skladovalo v dřevěných sudech nebo hliněných nádobách. Díky sklu jej můžeme uchovat několik let, takže z vína se může stát za pár let skutečně delikatesa.

Domácí vinotéka
Ne každý milovník vín má možnost uchovávat svůj oblíbený nápoj ve speciálně upraveném sklepě. Pro jeho vybudování však nebývá dostatek místa, navíc to není právě jednoduché. Jiné podmínky totiž vyžaduje při skladování bílé víno a jiné růžové či červené. Navíc taková místnost by měla být opatřena klimatizací, což není právě nejekonomičtější.
Ideální je v tomto případě speciální elektrospotřebič – vinotéka, která poskytuje nejenom ty správné hodnoty, ale i dostatek prostoru a v neposlední řadě dobře vypadá. Oproti vinnému sklepu má tu výhodu, že zde nemusí být nastavena pouze jediná konstantní teplota a vlhkost vzduchu. Takový spotřebič můžete snadno zabudovat do kuchyňské linky, takže vaše milované víno budete mít kdykoliv po ruce. Podstatné je dbát na vodorovnou polohu lahví.

Korek by měl být neustále navlhčen, jedině tak se zabrání přísunu vzduchu. Právě ve vinotéce takové polohy dosáhneme. Je totiž opatřena několika policemi na ukládání lahví. V jednotlivých policích můžeme regulovat teplotu, vlhkost i kvalitu vzduchu. To ocení především milovníci vína, které vyžadují rozdílné podmínky při skladování. Takto mohou jednoduše skladovat červené a bílé víno, aniž by byly podmínky pro to druhé víno nějak ochuzené. Příliš vychlazené víno dostatečně neuvolňuje vonné látky a teplé víno má zase nevýraznou chuť. Kvalitnější typy vinoték mají totiž dvě oddělené teplotní zóny, které zajistí, aby bílé, růžové a červené víno bylo uchováváno a následně servírováno při správné teplotě. Teplotu v každé zóně tak můžete individuálně nastavit v rozmezí 5 – 18 °C.
Druh vína Teplota Bílé víno 10 –12 °C Růžová vína 10 –12 °C Lehké červené víno 12 – 15 °C Těžké červené víno 16 – 18 °C Šumivé víno 5 – 7 °C Likérové víno 6 – 8 °C
Při výběru vinoték proto zvažte, zda by se vám nevyplatil dražší model, kde můžete skladovat více druhů vín. U levnějších modelů lze totiž nastavit pouze jeden druh teploty. Vinotéka by navíc měla být vybavena ventilátorem, který cirkuluje vzduch. Nepříjemných pachů a dalších vlivů okolí zbavuje vinotéku uhlíkový filtr, který kromě pachů eliminuje bakterie. Navíc udržuje hodnotu vlhkosti mezi 50 – 70%, což je ideální stav, který vínu během zrání umožňuje dýchat. Většina vinoték je opatřena prosklenými dveřmi, které umožňují sledovat vaše „tekuté bohatství“, aniž byste porušili klima. Toto sklo chrání víno proti UV záření. Některé typy mají v madle zabudované halogenové světlo, takže víno můžete v klidu vybrat, aniž byste zbytečně otvírali dveře a převraceli láhve. Toto světlo se samo po několika minutách zhasne.
Některé druhy jsou navíc vybaveny funkcí supercool, jež umožňuje velice rychle nachladit například šampaňské. Takže vás už žádná návštěva nepřekvapí.

Vybírat můžete z různých modelů, které jsou obvykle kovové nebo stylově dřevěné. Levnější modely umožňují skladovat asi 40 láhví při konstantní teplotě. Za takovou vinotéku zaplatíte cca 5.000 Kč. Luxusnější modely, které dokáží splynout s interiérem a mají navíc například speciální polici na uložení delikates k vínu, stojí 30.000 – 50.000 Kč v závislosti na značce vybraného modelu, na jeho velikostech a funkcích.

Vinotéka je ideálním dárkem pro toho, kdo si potrpí na dobré víno. Takovýto spotřebič možná někde nahradí televizi, protože se do této vitríny bude dívat raději, s pýchou a nadšením…
Sdílení článku

Sdílejte na sociálních sítích

Vybíráme články

Katalog zboží

Novinky v katalogu zboží
  • Skládané papírové ručníky - doprava ZDARMA 766 Kč
  • Tork zásobník na utěrky - role s vnitřním odvíjením,… 1 315 Kč
  • Gumová rohož vhodná do prostředí s rizikem námrazy 40… 365 Kč
  • Digitální budík s projekcí a měřením vnitřní… 887 Kč
  • Stojanový věšák - doprava ZDARMA 1 440 Kč

Další kategorie e-shopu

Ohodnoťte článek kliknutím:
Diskuze na téma "Vinotéky"

Buďte první a napište komentář k  "Vinotéky"

NAHLÁŠENÍ NEVHODNÉHO PŘÍSPĚVKU zavřít
Opravdu chcete nahlásit administrátorovi tento příspěvek jako nevhodný ? ANO NE