Kuchyně

Co nesmí chybět v moderní kuchyni

Moderní kuchyně musí splňovat nejnáročnější funkční i estetická hlediska. Vzhledem k častému propojování kuchyně s hlavní obytnou plochou bytu se stala kuchyň reprezentativním prostorem, který její uživatelé rádi ukazují.

Základem moderní a funkční kuchyně je dokonalé upořádání jednotlivých zón, aby vaření v kuchyni bylo co nejpohodlnější. Ideální uspořádání by mělo být v pořadí: lednička, odkládací plocha (min. 30 cm) a pracovní plocha (min. 30 cm), dále mycí centrum - dřez s odkapávací plochou (okolo 90 cm), hlavní pracovní plocha mezi dřezem a varnou deskou (min. 60 cm), varné centrum (60 cm) a odkládací plocha (30 cm). Mezi jednotlivými funkčními částmi by neměla být příliš velká vzdálenost.

Trendem je zabudování veškerých elektrospotřebičů do kuchyňské linky, což je nejen praktické, ale také to dobře vypadá. Skříňky v moderní kuchyni jsou vybaveny praktickými výsuvnými kontejnery a drátěnými programy, které umožňují pohodlné a jednoduché využívání skříněk. Součástí funkční moderní kuchyně je i kvalitní osvětlení nejen celého prostoru, ale zejména pracovní plochy a poté jídelní části. Materiál pracovní plochy by měl být odolný a také snadno udržovatelný. Neodmyslitelnou částí moderní kuchyně je také dobře přístupný a hygienicky uzavřený odpadkový koš. Dnes jsou na výběr speciální odpadkové koše pro jednoduché třídění odpadu.

V jakém stylu lze vybavit kuchyni

Rustikální kuchyně je vhodná pro vyznavače venkovské klasiky. Rustikální styl se hodí spíše do rodinných domů nebo na chalupy. Kuchyňské linky v rustikálním stylu jsou vyráběny z kvalitních masivních dřevin, jsou odolné a trvanlivé. Rustikální kuchyňská linka nejlépe vynikne ve větším prostoru, protože členité profily dvířek prostor opticky zmenšují. S tímto stylem je nutné sladit i vzhled spotřebičů. Výrobci nabízejí varné desky a trouby lakované hnědou nebo černou barvou, u bělených linek jsou vhodné bílé. Vyhnout se v rustikální kuchyni musíme zcela jistě nerezovým spotřebičům.

Protipólem rustikální kuchyně je kuchyň v minimalistickém stylu. Minimalistická kuchyňská linka vytváří jednolitou plochu beze spár, skříňky nemají úchytky. Kuchyň působí lehce a vzdušně, čehož je dosaženo střídmostí v použitých barvách i konstrukčním řešení linky. Všechny spotřebiče jsou ukryty uvnitř linky, pracovní plocha je v podstatě prázdná. Výhodou minimalistických kuchyní je snadnější údržba hladkých ploch. Nejpoužívanějším materiálem je sklo, kov a umělý kámen.

Pro konzervativnější uživatele je nejlepší volbou klasická kuchyně. Klasická kuchyňská linka není zbytečně přezdobená, ale o to více funkční. Materiálem pro klasickou linku je dýha v nejrůznějších barevných a designových provedeních. Při volbě úchytek se můžeme řídit individuálním vkusem. Spotřebiče jsou pro klasickou kuchyni ideální v bílém provedení.

Praktické řešení - propojení kuchyně, jídelny a obytného prostoru

Propojování kuchyně s jídelním a obývacím prostorem začalo především kvůli úspoře místa. Dnes je toto propojování dokonce módní záležitostí. Při propojování získáme velký a vzdušný prostor, ale je nutné dodržovat jisté zásady. Především by se měl sladit styl a dekorace propojeného interiéru. Důležité je i správné osvětlení všech částí. Vedle osvětlení centrálního pomohou například lampy umístěné v rozích.

Myslet musíme i na kvalitní elektrospotřebiče, které nenadělají příliš hluku. Digestoř musí být tichá a navíc výkonná, aby nedocházelo k úniku mastných par do obytné části a jejich usazování na nábytku. Vzhled jídelní zóny pak závisí na velikosti celého prostoru. V menším interiéru je vhodné zvolit pro stolování kuchyňské ostrůvky nebo sklápěcí stolky. Do většího pak lze zakomponovat velký jídelní stůl, který bude opět ladit se stylem celého interiéru.

Jak na správné osvětlení kuchyně

Protože v kuchyni většinou pracujeme, je její správné osvětlení velmi důležité. Aby nedošlo ke zbytečným úrazům, především se musíme soustředit na osvětlení pracovní plochy kuchyňské linky. Pokud není dostatečně osvětlena denním světlem, je třeba jej nahradit světlem umělým, které však nad pracovní plochou potřebujeme v každém případě. Nejčastěji se využívá osvětlení umístěné pod horními skříňkami linky, mnohdy bývá zabudované přímo do nich. Vhodné jsou trubicové zářivky s difuzním krytem, který zaručí stejnoměrné rozdělení světla po celé délce pracovní plochy.

Centrální světlo v kuchyni by mělo být jednoduché s minimem linií a záhybu pro snadné čištění. Je možné využít i bodové osvětlení, počet bodovek je pak závislý na velikosti prostoru. Samostatné osvětlení si zaslouží i jídelní stůl, který může při vhodném osvětlení sloužit i jako dekorační solitér interiéru. Velmi efektně vypadají diodová světla umístěná uvnitř polic a skříněk, která prosvítají přes mléčné sklo. Tato světla mohou mít i různá zabarvení pro zpříjemnění atmosféry.

Elektrospotřebiče v kuchyni

Kuchyň můžeme vybavit nepřeberným množstvím moderní elektrospotřebičů, které nám usnadní práci. Existuje však několik, které jsou pro kuchyň nepostradatelné. Standardem jsou dnes elektrospotřebiče vestavěné do kuchyňské linky. Nezbytná pro kuchyň je varná deska, které může být kombinovaná s troubou, nebo oddělená a vestavěná do pracovní desky kuchyňské linky. Oddělená trouba se dnes většinou umisťuje do vyšší úrovně pro pohodlnější užívání.

Dalším nezbytným spotřebičem je lednička, která může být různě rozdělena na chladící a mrazící část. Populární jsou dvoukřídlé americké ledničky. Lednička může být opět zabudována, kdy její dveře pak mají stejný design a povrchovou úpravu jako zbytek kuchyňské linky.

I myčka dnes patří ke standardnímu vybavení moderní kuchyně. Myčky se vyrábí v několika velikostech, většinou jsou pro 6 nebo 12 souprav nádobí. Myčky vhodné pro vestavění, mají ovládací prvky v horní části dveří a ostatní na straně přední, což umožňuje jednodušší ovládání. Myčkou ušetříme velké množství vody potřebné k mytí nádobí.

Posledním kouskem základní sestavy v kuchyni je digestoř. Digestoř musí být dostatečně výkonná, aby mohla dobře čistit vzduch v kuchyni. Stejně jako ostatní spotřebiče, i digestoř může být zabudovaná nebo výstavným solitérem. Do malých kuchyní je vhodný tzv. podvěsný typ, instalovaný přímo pod horními skříňkami kuchyňské linky. Ostrůvkové digestoře se zase mohou stát zajímavou dominantou kuchyně.

Mezi drobnější spotřebiče patří rychlovarná konvice, mikrovlnná trouba, kávovar, presovač, toaster, odšťavňovač, kuchyňský robot a další. Záleží na individuálních požadavcích uživatele i kapacitě samotné kuchyně.

Kuchyně na míru šetří váš čas i energii

Hitem současného bydlení jsou kuchyňské linky na zakázku. Kuchyň na míru nejlépe vyhoví vašemu životnímu stylu a vyjde vstříc individuálním potřebám jednotlivých členů rodiny, ale i konkrétních prostor - dispozici kuchyně.
Kuchyňské linky DecoPlan - moderní a nápadité řešení

Vybíráte si novou kuchyňskou linku? Představujeme vám moderní, nápadité a cenově dostupné kuchyně DecoPlan.

Kuchyňské linky

Kuchyňské linky mohou být vyráběny v mnoha materiálových provedeních a nepřeberném množství barev a dekorů. Výběr designu kuchyňské linky tedy závisí plně na vkusu budoucího uživatele. Výběr tvaru kuchyňské linky se pak odvíjí od tvaru a velikosti prostoru, kam bude umístěna. Do úzkých kuchyní je vhodná jednostranná linka, jejíž optimální délka by měla být 300 až 360 cm a hloubka 60 cm. Dvojlinka je složená ze dvou přímých linek umístěných na obou vodorovných stranách kuchyně podél stěn a na ně. Varná deska, dřez a pracovní plocha by měly být vždy na jedné straně jako kompaktní celek a chladnička, trouba a odkládací plocha na straně druhé.

Oblíbeným řešením je umístění kuchyňské linky do tvaru L. Při tomto tvaru je důležité pečlivě rozmístit pracovní trojúhelník, abychom zbytečně neběhali z jedné strany na druhou. Problémem může být také účelné využití rohové části. U tvaru kuchyňské linky do písmene U musíme opět důkladně rozmýšlet umístění jednotlivých pracovních částí. Protilehlé strany by neměly být příliš blízko, ale ani příliš daleko od sebe, aby pohyb po kuchyni byl příjemný. Toto řešení je vhodné do otevřených prostorů, kde jedno rameno linky odděluje kuchyň od obytného prostoru.

Kování pro kuchyňské linky

Na kování v kuchyni bychom neměli šetřit, protože patří k jejím velmi namáhaným částem. Kvalitní kování by mělo v kuchyni zajistit pohodlné, měkké a tiché zavírání. U výsuvných částí by mělo docházet k šetrnému dovírání a jednoduché manipulaci i při naloženém výsuvu. Úchytky skříněk by měly dobře vypadat a ladit s interiérem, samozřejmě pak především s materiály a povrchovou úpravou samotné linky. Především by měly svému uživateli poskytovat pohodlné otvírání.

Pracovní desky kuchyňských linek

Pracovní deska v kuchyni je nejdůležitějším základem kuchyňské linky. Je její nejpoužívanější a nejvíce namáhanou částí. Nejdůležitějším krokem při výběru pracovní desky je výběr materiálu. Dřevotříska s laminátovou úpravou patří mezi nejlevnější. Používají se desky s tloušťkou 2,5 až 4 cm, které jsou nenáročné na údržbu a odolné proti vodě a mastnotě. Jejich velkou výhodou je i široká škála barev a dekorů. Masiv z dubu nebo buku je také vhodným materiálem pro pracovní desku kuchyňské linky, protože jsou speciálně naimpregnovány vůči přijímání vlhkosti.

Pokud zvolíme větší tloušťku desky, je možné ji při budoucím poškození obrousit a znovu naimpregnovat. Masivní desky dávají kuchyni příjemnou útulnou atmosféru. Dalším materiálem může být na povrchu leštěný přírodní kámen (žula, rula). Hlavní jeho předností je odolnost, tvrdost a dlouhá životnost. Minimální tloušťka desky musí být 4 cm, protože kamenné desky jsou křehké. Své místo v kuchyni si našel i umělý kámen, který je odolnější vůči nárazu, stálobarevný a nehořlavý.

Varné desky sporáků

Varné desky kuchyňských sporáků mohou být připojeny na plyn nebo na elektřinu. Výhodou plynových varných desek je rychlé ohřátí a minimální únik tepla po vypnutí. Při výběru plynové varné desky je třeba zvážit počet hořáků a materiál desky (smalt, nerez, sklo, sklokeramika). Kromě materiálů je možné volit i tvar varné desky, velikost (od 45 do 90 cm) a míru zapuštění do pracovní desky linky. Na plynových varných deskách je pak nejdůležitější kvalita mřížek na hořácích, což zajistí jejich trvanlivost i pohodlné užívání. Existují hořáky, které jsou vybavené i speciální ochranou pro děti, respektive před nimi.

Elektrické varné desky jsou vybaveny klasickými plotýnkami, které jsou však spíše na ústupu, sklokeramickou deskou nebo deskou indukční. Sklokeramické desky dosahují rychlého ohřevu a vysoké bezpečnosti snadno se udržují a mají elegantní design. Ovládání varných desek může být klasické pomocí knoflíků, elektronické, případně dotykové a se senzory. Mezi funkční inovace patří automatický náběh teploty, časovač, bezpečnostní pojistky (automatické vypnutí, dětská pojistka, bezpečnostní pojistka). Indukční varné desky zahřívají přímo dno kovové nádoby a plocha tak zůstává stále chladná, proto nedochází téměř k žádným tepelným ztrátám. Mohou být opět doplněny mnoha praktickými funkcemi, jako je například funkce snadného čištění, funkce rozpoznávání velikosti nádobí nebo časování. Klasickým sporákům už prostě odzvonilo.

Jaký si můžeme pořídit dřez

Správně zvolený materiál kuchyňského dřezu má vliv na jeho budoucí praktické užívání, údržbu i životnost. Nerezové dřezy vypadají velmi efektně, jsou odolné a trvanlivé, jejich údržba je však poněkud náročnější. Pro dokonalý vzhled je třeba dřez leštit a počítejte s tím, že se časem vzhled dřezu mění. Oblíbené se stávají také granitové dřezy, jejichž údržba je podstatně jednodušší, jejich vzhled je trvalejší a je možné tyto dřezy barevně doladit se zbytkem interiéru. Granitové dřezy je možné pořídit v nejrůznějších tvarech a mohou se stát také praktickou a odolnou pracovní plochou.

Vedle materiálu je také důležité vhodné umístění dřezu tak, aby bylo praktické. Důležitá je samozřejmě i velikost a model dřezu. Pokud víme, že dřez málo využijeme, postačí nám malý. Praktické jsou dřezy s odkapávačem na potraviny nebo opláchnuté nádobí, nebo dřezy dvojité - v jednom můžeme opláchnout nádobí, v druhém zase potraviny.

Kuchyňská dřezová baterie - doplněk se zásadní funkcí

Moderní dřezové baterie nejenže dobře vypadají, ale také nám mohou usnadnit práci v kuchyni. Populární jsou pružinové baterie, které umožňují rychlejší a pohodlnější umývání. Mohou být vybaveny vnitřní hadicí, kterou lze jednoduše vysunout a využít například pro umytí kuchyňské linky. Některé baterie mohou být obohaceny tlačítkem, které přepne proud vody do spršky a tak snadno omyjeme ovoce a zeleninu.

Pro větší úspory se osvědčil integrovaný omezovač horké vody. Mezi poslední trendy také patří baterie se třemi přívody vody, které využívají například majitelé vlastní studny. S touto baterií snadno přepneme na spotřebu užitkové vody na nádobí, nebo na pitnou vodu na vaření. Oblíbené i praktické jsou termostatické baterie, kde se nastaví stálá teplota a tak můžeme zabránit nepříjemnému popálení.

Jídelní stoly a židle

Velikost jídelního stolu se odvíjí od prostorových možností interiéru kuchyně, jídelny a případně společného prostoru - kuchyně propojené s jídelnou a obytným prostorem. Je-li místo v kuchyni omezené, jsou velmi praktické stolky sklápěcí. Pokud disponujeme větším prostorem, můžeme zvolit stůl větší, nejlépe kulatý, kde jsou všichni strávníci ve stejné pozici. Jinak jsou oblíbené stoly čtvercové a obdélníkové. Kompromisem jsou čtyřhranné stoly se zaoblenými rohy. Materiál i design jídelních stolů je možné vybírat z široké škály a vždy s ohledem na vybavení celého interiéru.

Židle musí s jídelním stolem nejen ladit, ale musí být především pohodlné, aby nás při jídle nic zbytečně nerušilo. Sedák by měl být dostatečně dlouhý pro pohodlné sezení a opěradlo by mělo končit nejníže pod lopatkami. Samozřejmě nezapomínáme ani na jídelní židle, případně i samostatné stolky pro děti.

Barové pulty

Barové pulty se za poslední roky staly nedílnou součástí moderních kuchyní. Barový pult má jedinečnou funkci v oddělení prostoru, rozšiřuje pracovní plochu kuchyňské linky a také může posloužit k servírování pokrmů a nápojů. Barový pult je umístěn výše než kuchyňská linka (100 až 120 cm od země) a jeho design vychází z designu vybavení kuchyně, případně i přilehlých prostor (třeba obývacího pokoje). Tvar barového pultu může být obdélníkový, oválný, nebo může navazovat na středový ostrůvek. Barové židle by měly mít pohodlný sedák i opěrku. Výška barové židle by měla být od 60 do 80 cm od země, u některých typů lze výšku libovolně nastavit.

Jak na dekoraci v kuchyni

Kuchyň je místem, kde někteří z nás tráví až několik hodin denně a proto bychom se zde měli cítit dobře, příjemně, přirozeně. Typ dekorace kuchyně závisí na stylu, v jakém je prostor zařízen. Vyhnout bychom se měli vystavování nejrůznějších drobností jako dekorace, sušeným květinám, prostě všemu, co by nám ztěžovalo údržbu kuchyně. Dekorací v kuchyni mohou být například dobře zvolené úchytky na skříňkách kuchyňské linky. I velká dominantní digestoř může jako solitér kuchyň příjemně doplnit. Posledním trendem je také využívání dekorativních tapet v kuchyni, které musí mít samozřejmě omyvatelný a lehce udržovatelný povrch. Pokud máme kuchyň propojenu s obývacím pokojem, je vždy důležité sladit dekorace obou prostor.

Drátěný program

Drátěný program je vynikajícím pomocníkem zejména do potravinových skříní, kde velmi usnadní hledání surovin. Ideální jsou polovýsuvné koše s nosností až 15 kg. Pro větší zátěž se mohou volit tzv. zátěžové košíky, instalované na dně korpusu. Drátěný systém je dále možno využít ve skříňkách a policích, kde se tak snadno roztřídí nádobí. Velmi praktické jsou speciálně tvarované koše pod dřez, kde se tak výborně využije jinak prázdné místo. V rohových skříňkách je možné využít otočný drátěný program, kdy se nosná tyč nainstaluje do dna a půdy korpusu skříňky. Police mají tvar kruhu, tří čtvrtin kruhu nebo půlkruhu. Výsuvné koše s výklopem se pak v rohových skříňkách instalují na dno, do boku a na půdu korpusu. V horních poličkách může být drátěný program doplněn o praktický pořadač či stojan na talíře a misky.