Sdílet
 

Řeřicha zahradní | Lepidum sativum: pěstování

Rostlina | Řeřicha zahradní, Lepidum sativum

Řericha pochází z Iráku, připravovaly se z ní pokrmy již v době antiky. Je oblíbená po celém světě, protože se jí daří v jakémkoliv klimatu. Obsahuje velké množství vitamínu C, A, E, K, vitamíny B, dále silice a éterické oleje. Je zdrojem nasycených mastných kyselin, vlákniny, sodíku, vápníku, draslíku, železa, fosforu a jodu. Podporuje trávení, má antibakteriální a pročisťující účinky. Lékaři je doporučována při onemocnění ledvin, zánětech močových cest, působí projímavě. V kuchyni se přidává zejména do pomazánek, nebo jen tak na chléb s máslem, tvarohem či sýrem. Má podobné využití jako pažitka. Dá se s ní posypat také hotové omelety, brambory atd. Její výraznou chuť a aroma lze zjemnit citrónovou šťávou a medem. U chuti platí zásada, že čím je rostlina starší, tím je její chuť více hořká. Používají se listy, které se zásadně využívají syrové, nikdy ne tepelně upravené.

Tato rychle rostoucí jedloletá rostlina dorůstá výšky 2 - 5 cm. V době květu však může dorůst až 60 cm. Tvoří lysé listy, šedomodré barvy, výrazně laločnatě dělené. Lístky jsou trojdílné. Kvete od června do srpna bílými nebo načervenalými květy rostoucí v hroznech. Po odkvětu se tvoří šešule.

Pěstování řeřichy je velice jednoduché. Dá se pěstovat dokonce i bez země, pouze v misce s buničitou vatou. Mnohdy je to právě řeřicha, kterou pěstují děti a při které vidí její rychlý růst. Pěstování a sklízení je možné kdykoliv během roku. Pokud rostlinu seřízneme, obvykle již znovu neobrazí. Její vegetační růst je však rychlý, tak si můžeme vypěstovat mladé rostliny již po týdnu. Sklizené listy vydrží čerstvé v zimě v chladu několik dní, od jara zhruba 2 dny.

Charakteristika rostliny Řeřicha zahradní, Lepidum sativum

Původ: Orient
Druh: listová zelenina
Typ listu: malé listy, laločnaté
Barva listu: zelené
Barva květu: bílá, červená
Kvete: Kvete od června do srpna.
Výška: 2 - 5 cm
Vůně: Vhodná je běžná zahradní zemina, rostlina se dá pěstovat i bez země na kusu buničité vaty.
Náročnost pěstování: Rostlina není náročná na pěstování.
Nároky na světlo: přímé světlo, polostín
Odolnost: nemrazuvzdorná
Vlhkomilnost: vlhko
Substrát: normální zahradní zemina
Doba květů: červen, červenec, srpen

Požadavky na pěstování

Stanoviště: Rostlině se daří kdekoliv, jak na světlém stanovišti, tak v polostínu.
Teplota: Rostlina je chladnuvzdorná ne však mrazuvzdorná. Dá se pěstovat na okenním parapetu v zimě, kdy je čerstvé listové zeleniny nedostatek.
Voda: Důležitá je pravidelná zálivka zejména pokud rostlinu pěstujeme na buničité vatě, která rychle vysychá. Na venkovní záhon semena vyséváme do řádků vzdálených od sebe 10 cm.
Množeni: Řeřicha se rozmnožuje jen semeny.
Sadba: Klíčí velmi rychle, zhruba za 8 - 14 dní. Může se pěstovat po celý rok. K pěstování postačí nasypat semena na vlhkou vatu či jiný substrát. Na venkovná záhon semena vyséváme od března do dubna nebo od srpna do září.

Fotogalerie

Sdílet

Sdílení rostliny
Sdílejte na sociálních sítích

Rok na zahradě Rok na zahradě

Zahrada hrou Zahrada hrou

Rostlinná poradna Rostlinná poradna

Katalog zboží

Novinky v katalogu zboží
  • Kosatec japonský - Iris ensata - semena - 5 ks 44 Kč
  • Bazalka trpasličí pravá - Ocimum basilicum - semena -… 20 Kč
  • Cibule jarní červená KARMEN - semena - 200 ks 15 Kč
  • Letničky nízké - semena - 0, 9 g 17 Kč
  • Dřípulka - Sparaxis - cibuloviny - 8 ks 43 Kč
  • Lechuza QUADRO 21 linerS (kompletní set) 691 Kč
  • Majoránka zahradní - Majorana hortensis - semena - 0.5 gr 21 Kč
  • Taka velkokvětá - Tacca chantrieri - semena taky - 3 ks 44 Kč
  • Špenát setý Matador - Spinacea oleracea - semena - 1 gr 13 Kč
  • Puja Chilensis - semena - 5 ks 48 Kč

Další kategorie e-shopu

Diskuze na téma "Řeřicha zahradní"

Buďte první a napište komentář k rostlině "Řeřicha zahradní"

NAHLÁŠENÍ NEVHODNÉHO PŘÍSPĚVKU zavřít
Opravdu chcete nahlásit administrátorovi tento příspěvek jako nevhodný ? ANO NE