Které byliny vydrží zimu venku?
Které byliny vydrží zimu venku a které je v zimě třeba pěstovat v interiéru v květináčích či truhlících?
Estragon je oblíbený především ve francouzské, španělské a balkánské kuchyni, kde nesmí chybět. V dávných dobách lidé věřili, že je estragon vzácnou bylinkou, která pomáhá při uštknutí hadem. Využívá se k aromatizaci vinného octa snítkem rostliny nebo ke konzervaci většího množství estragonových listů v octě. Takto uchovaný estragon můžeme využít do sýrů, obložených chlebíčků atd. Používá se na dochucení omáček, másel, k lososu a k masu. K pokrmům se přidává na poslední chvíli, jinak tepelnou úpravou ztrácí chuť.
Na slunném stanovišti rostlina dorůstá až 1 m a dobře se větví. Tvoří úzké, svetle zelené, čárkovité listy. Nesou hořkosladkou peprnou vůni se stopou anýzu. Kvete v květnu bílými květy.
Původ: | jižní Sibiř |
Druh: | bylinka |
Typ listu: | vonné, malé listy, střední listy |
Barva květu: | bílá |
Kvete: | Kvete v létě bílými květy. |
Výška: | 60 - 120 cm |
Náročnost pěstování: | Rostlina není náročná na pěstování. |
Trvanlivost: | Je to vytrvalá rostlina. |
Odolnost: | mrazuvzdorná |
Vlhkomilnost: | normální |
Substrát: | půda bohatá na humus |
Náročnost na pěstování: | bez nároků |
Doba květů: | červenec, srpen |
Stanoviště: | Pro pěstování je vhodné slunné stanoviště. |
Voda: | Vyžaduje vydatnou zálivku. V květináči však nesnáší přelití. Zaléváme vždy tak, kdy půda mírně vyschne. |
Množení: | Množí se semeny. |
Sadba: | Pěstování je možné ze semen. Sazenice vysazujeme do záhonu v polovině května. |
Které byliny vydrží zimu venku a které je v zimě třeba pěstovat v interiéru v květináčích či truhlících?
Mít po ruce už od časného jara čerstvé bylinky až do podzimu a to přímo v kuchyni na okenním parapetu či na balkóně? Žádný problém a s výsevem začínáme už nyní – na konci zimy.
Dělají radost, voní a chutnají. Jenže co s bylinkami v záhoncích a květináčích, když se přihlásí podzim? Opravdu se jich musíme všech zříct? Ne. Některé mohou zimu přečkat, jiné se musí přestěhovat za teplem. A všechny si zaslouží poděkování péčí.