Sdílet
 

Lebeda zahradní | Atriplex hortensis: pěstování

Rostlina | Lebeda zahradní, Atriplex hortensis

Rostlina se pěstovala již ve starém Římě a Řecku. Lebeda zahradní není na našich zahradách příliš rozšířena, možná pro její příbuznost se známým plevelem a je to bohužel škoda. Listy jsou bohaté na vitamín C. V kuchyni lze listy použít stejně jako špenát. Mají však mnohem větší výživovou hodnotu, protože obsahují méně kyseliny šťavelové. Jejich chuť je velmi jemná. Lze ji konzumovat i za syrova jako součást zeleninových salátů. Hodí se do polévek, omáček, lze ji připravovat i na sladko. Nasekané listy lze použít na dochucení pečeného nebo grilovaného masa.

Je to jednoletá rostlina tvořící rovný, větvený stonek, který může dorůst až 2 m. Střídavé listy mohou být různě tvarované, obvykle mají však trojúhelníkový tvar. Jsou celokrajné s mírně ozubeným okrajem. Mohou být světle zelené nebo červenofialové. Mladé listy jsou pokryté drobnými chloupky tzv. trichomy, listy vypadají jako by byly pomoučené. Od července do září se objevují květy, které jsou bohatě větvené a mají zelenou barvu. Plodem je křídlatá nažka. Dá se říci, že lebedu z našich zahrad vytlačil špenát. Jeho nevýhodou je však časté vybíhání do květu v létě. Na zahradě lebeda velmi často zplaňuje. Pěstují se sytě zelené formy, s červenými listy a vzácněji i světle nažloutle zelená forma. U červené formy zbarvení způsobuje anokyan. Při vaření se však vyluhuje do vody a uvařené listy jsou zelené.

Sklízíme celou rostlinu nebo postupně největší listy. Sklízíme od dubna do října podle doby výsevu. Skladovat lze listy chlazením krátkodobě nebo dlouhodobě zmrazit. Pokud výsev zahájíme časně zjara, doporučuje se rostlinu ve vegetačním období zklidovat a vysít semana nová. Již 2 měsíce po výsevu lze zahájit první sklizeň. Starší rostlina tvoří již menší listy a kvetoucí dokonce prodokuje listy hořké, které nejsou poživatelné.

Pokud chceme v letních měsících zabránit vybíhání rostliny do květu, doporučuje se pravidelná, vydatná zálivka a seříznutí rostliny na 30 cm její výšky. Toto seříznutí vede k rozvětvení a tvorbě mladých, chutných listů.

Charakteristika rostliny Lebeda zahradní, Atriplex hortensis

Původ: střední Asie
Druh: listová zelenina
Typ listu: malé listy, zubovité
Barva listu: zelené, vínové
Barva květu: zelená
Výška: 150 - 200 cm
Náročnost pěstování: Rostlina není náročná na pěstování.
Trvanlivost: Je to jednoletá rostlina.
Nároky na světlo: přímé světlo, polostín
Odolnost: nemrazuvzdorná
Vlhkomilnost: normální
Substrát: normální zahradní zemina

Požadavky na pěstování

Stanoviště: Vhodné je světlé stanoviště, snese však i polostín.
Voda: Pro úspěšné pěstování je pravidelná zálivka nutnotstí. Přemokření však nesnáší.
Množeni: Množení je možné semeny.
Sadba: Semena vyséváme na venkovní záhon od března do srpna. Semena vyséváme buď naširoko nebo do řádků vzdálených 30 cm. Zhruba za 2 měsíce od výsevu lze sklízet první listy. Letní výsevy rychle vybíhají do květu. Při časté sklizni se doporučuje semena vysévat a sklízet po celé vegetační období. Starší rostliny totiž tvoří menší a menší listy. Kvetoucí rostliny mají listy nahořklé.
Zemina: Vhodná je běžná zahradní zemina. Rostlině se nedaří v přemokřené půdě.
Tip: Lebeda je na záhoně velmi dekorativní, hodí se proto i do květinového záhonu.

Fotogalerie

Sdílet

Sdílení rostliny
Sdílejte na sociálních sítích

Rok na zahradě Rok na zahradě

Zahrada hrou Zahrada hrou

Rostlinná poradna Rostlinná poradna

Katalog zboží

Novinky v katalogu zboží
  • Puja Chilensis - semena - 5 ks 48 Kč
  • Špenát setý Matador - Spinacea oleracea - semena - 1 gr 13 Kč
  • Lechuza QUADRO 21 linerS (kompletní set) 691 Kč
  • Lechuza DELTINI Premium rose gold (kompletní set) 491 Kč
  • Bazalka trpasličí pravá - Ocimum basilicum - semena -… 20 Kč
  • Letničky nízké - semena - 0, 9 g 17 Kč
  • Chilli papriček - Černé maďarské - Capsicum Annuum -… 55 Kč
  • Zázvor - Etlingera elatior - prodej semen - 3 ks 36 Kč
  • Dřípulka - Sparaxis - cibuloviny - 8 ks 43 Kč
  • Majoránka zahradní - Majorana hortensis - semena - 0.5 gr 21 Kč

Další kategorie e-shopu

Diskuze na téma "Lebeda zahradní"

Buďte první a napište komentář k rostlině "Lebeda zahradní"

NAHLÁŠENÍ NEVHODNÉHO PŘÍSPĚVKU zavřít
Opravdu chcete nahlásit administrátorovi tento příspěvek jako nevhodný ? ANO NE