Sdílet
 

Čínská petržel,Koriandr | Coriandrum sativum: pěstování

Rostlina | Čínská petržel,Koriandr, Coriandrum sativum

Koriandr je jednoletá rostlina, která je známa už od pradávna. Byla nalezena v egyptských hrobech faraonů a zmiňuje se o něm i Starý Zákon. Rostlina obsahuje vitamín A, B1, B2, C. Zvyšuje chuť k jídlu, podporuje trávení a snižuje nadýmání. V lidovém léčitelství se používá koriandr proti červům a jako součást mazání proti bolestem kloubů.

Koriandr je nejpoužívanější bylinkou na všech světadílech. Je vynikající na dochucení ryb, zvěřiny, telecího masa a drůbeže. Výborně se hodí při nakládání řepy, hub či zelí, při výrobě uzenin, omáček nebo do likérů. Čerstvé listy se používají na ryby, pomazánky, polévky či k dochucení zeleniny. Používají se všechny části rostliny. Zatímco listy chutnají po anýzu, semena jsou nasládlá a mají pomerančovou chuť, kořen je intenzivní a používá se do thajského kari. Mnozí lidí považují chuť koriandru za velmi zvláštní, na kterou je třeba si zvyknout.

Rostlina dorůstá do výšky okolo 40 cm. Tvoří vroubkované listy, připomínající listovou petržel. Bílorůžové květy nevoní. Po odkvětu se tvoří semena. Po usušení mají zlatohnědou barvu, po rozemletí nebo roztlučení v hmoždíři jsou velmi aromatické. Voní po švestkách a pomerančích. Drť korinadrových semen se používá do pečiva a sladkostí.

Čerstvé listy příliš dlouho nevydrží. Uchováme je v papírovém ubrousku a v mikrotenovém sáčku. Listy je možné zamrazit. Do malých kalíšků s listy nalijeme trochu vody a vše zamrazíme. Semena uchováváme v dobře uzavřené nádobě.

Charakteristika rostliny Čínská petržel,Koriandr, Coriandrum sativum

Původ: jižní Evropa
Druh: bylina
Typ listu: střední listy, roztřepené či vícetvaré
Barva listu: zelené
Barva květu: bílá, růžová
Výška: 30 - 40 cm
Tvarování / řez: Pokud chceme sklízet lístky po co nejdelší dobu, vrcholky zaštipujeme. Jinak ženou do do vysokých stonků a následně květů. Právě čerstvé výhonky jsou nejaromatičtější.
Trvanlivost: Je to jednoletá rostlina.
Nároky na světlo: přímé světlo
Odolnost: nemrazuvzdorná
Vlhkomilnost: normální
Substrát: písčito-hlinitá půda

Požadavky na pěstování

Stanoviště: Rostlině se daří na slunném stanovišti.
Voda: V době vegetace zaléváme pravidelně. Při pěstování v květináči však pozor na přelití.
Hnojení: V době vegetace hnojíme 1x za měsíc standardním tekutým hnojivem.
Množeni: Množení je možné semeny. Semena klíčí od jara do podzimu.
Sadba: Při pěstování v nádobě musíme dbát na dostatečnou drenážní vrstvu, aby nedošlo k uhnívání kořenů. Semena do květináče vyséváme hustě. Malé rostlinky není nutné protrhávat, po dvou třech měsících se růst zastaví a než začnou listy uvadat, můžeme vysít do květináče nová semena.
Zemina: Vhodná je dobře propustná, písčito-hlinitá půda.

Sdílet

Sdílení rostliny
Sdílejte na sociálních sítích

Rok na zahradě Rok na zahradě

Zahrada hrou Zahrada hrou

Rostlinná poradna Rostlinná poradna

Katalog zboží

Novinky v katalogu zboží
  • Dřípulka - Sparaxis - cibuloviny - 8 ks 43 Kč
  • Taka velkokvětá - Tacca chantrieri - semena taky - 3 ks 44 Kč
  • Špenát setý Matador - Spinacea oleracea - semena - 1 gr 13 Kč
  • Cibule jarní bílá - semena - 250 ks 15 Kč
  • Letničky nízké - semena - 0, 9 g 17 Kč
  • Kosatec japonský - Iris ensata - semena - 5 ks 44 Kč
  • Bazalka trpasličí pravá - Ocimum basilicum - semena -… 20 Kč
  • Cibule jarní červená KARMEN - semena - 200 ks 15 Kč
  • Puja Chilensis - semena - 5 ks 48 Kč
  • Lechuza DELTINI Premium rose gold (kompletní set) 491 Kč

Další kategorie e-shopu

Diskuze na téma "Čínská petržel,Koriandr"

Buďte první a napište komentář k rostlině "Čínská petržel,Koriandr"

NAHLÁŠENÍ NEVHODNÉHO PŘÍSPĚVKU zavřít
Opravdu chcete nahlásit administrátorovi tento příspěvek jako nevhodný ? ANO NE