Sdílet
 

Ořešák královský | Juglans regia: pěstování

Rostlina | Ořešák královský, Juglans regia

Ořešák je v dospělosti mohutný strom, který určitě nepatří do malých zahrad. V dospělosti dorůstá výšky až několik desítek metrů. Je také ceněn i proto, že dodává stanovišti potřebný stín. Je to poměrně vytrvalá rostlina, která se dožívá i více jak 100 let. Pro ořešák platí, že tvoří poměrně statný kořen, který roste hluboko. Čím je kořen hlubší, tím se rostlina dožije více let. Rostlina tvoří velké, zelené listy, které jsou složeny 5 - 9 lístků. Listy jsou aromatické. Jejich vůně odpuzuje v sezóne obtížný hmyz.

Plodem je peckovice obsahující jádra, která jsou bohatá na nenasycené mastné kyseliny. Obsahují minerální látky a vitamín B. Zejména dětem a lidem pracujícím duševně se doporučuje sníst hrst ořechů denně. Plod je složen z dužnatého zeleného obalu (rubina), který dozráváním praská, hnědne a rozpadá se. Uvnitř je pecka - tvrdá, světle hnědá skořápka, která je složena ze dvou oddělitelných částí. Jádlo ořechu je semeno výborné chuti obsahující až 50% olej. Ze syrových semen je možné sloupnout šlupku, která je ještě vlhká, po uschnutí již toto není možné. Chutné plody sklízíme od září. Plody začínají pukat a ze stromu padat. Nedoporučuje se je, shazovat ze stromu tyčí. Mohlo by dojít k poškození větví. Plody by neměly zůstat spadlé pod stromem déle než 2 dny, později dochází k hnilobě. Ořechy čistíme od obalu, případně očistíme v roztoku vody a hypermanganu. Voda se však nesmí dostat dovnitř plodu. Plody sušíme na slunci nebo na teplém místě uvnitř místnosti. Plody často kontrolujeme a převracíme. Poté je uložíme na suché místo do vzdušného obalu.

Od května rostlina kvete samčími a samičími květy - jehnědy. Zatímco samičí květy mají zelenou barvu a jsou zhruba 10 cm dlouhé, samčí květy jsou o polovinu kratší a světlejší než samičí. Ořešák patří mezi samosprašnou rostlinu.

Při sadbě je možné vybírat ze semenáčů, které však začínají plodit 10 - 15 let po výsadbě a dorůstají obrovských rozměrů. Vhodné jsou štěpované druhy, které plodí 2 - 3 roky od výsadby. Vhodné podnože jsou z ořešáku královského, popelavého nebo černého. Plody štěpovaných druhů jsou obecně kvalitnější a mají menší korunu nežli semenáče.

Charakteristika rostliny Ořešák královský, Juglans regia

Odrůdy: J. regia (ořešák královský) - známý jako vlašský ořech. Dorůstá cca 15 m. Podle tvrdosti skořápky rozdělujeme tento druh na 4 typy:

papírák (J. regia var. tenera) - obvykle netvoří pod slupkou skořápku a pokud se přece jenom utvoří je velmi tenká a dobře se odstraňuje. Semenáče nejsou vhodné pro podnože.
kamenáč (J. regia var. dura) - tvoří velmi silnou skořápku, která jde velmi obtížně odstranit. Obvykle je k vidění v lesích nežli v zahradách.
polopapírák - ideální pro pěstování. Rostlina tvoří velké plody, které lze dobře sklízet.
křapáč (J. regia var. maxima) - tvoří velké skořápky ale malá semana, která bohužel sesychají ještě před sklizní. Jádra nejsou vhodná ke skladování.

J. nigra (ořešách černý) - dorůstá výšky cca 30 m. Tvoří obrovské listy a poměrně velké plody dozrávající v říjnu.

J. cinerea (ořešák popelavý) - dorůstá výšky okolo 20 m. Tvoří dlouhé, pilovité listy. Rostlina je citlivá na jarní mrazíky. Plody jsou velké, podlouhlé, dozrávají v listopadu.
Původ: jižní Evropa, Střední a Malá Asie
Druh: jedlá rostlina
Typ listu: velké listy, opadavé, laločnaté
Barva listu: zelené
Barva květu: zelená
Kvete: Kvete v květnu.
Výška: 2500 - 3000 cm
Náročnost pěstování: Je to nenáročná rostlina.
Tvarování / řez: V prvních letech není řez nutný, necháme volně tvořit korunu. V době, kdy bude koruna utvořena (to je kolem 10. roku) prořezáváme větve rostoucí příliš hustě, abychom dosáhli prosvětlení koruny. Dále pravidelně odstraňujeme suché větve. Řez provádíme v létě, kdy se rány lépe hojí.
Trvanlivost: Je to vytrvalá rostlina. Dožívá se až 100 let.
Nároky na světlo: přímé světlo
Odolnost: mrazuvzdorná
Vlhkomilnost: normální
Substrát: normální zahradní zemina
Doba květů: květen

Požadavky na pěstování

Stanoviště: Vhodné je slunné stanoviště.
Teplota: Rostlina dobře snáší mráz do -26 stupňů. Je však na mráz poměrně citlivá v období květu, kdy při nízkých jarních teplotách namrzají větve a květy.
Hnojení: Každý rok hnojíme hnojivem s vyšším obsahem draslíku. Jednou za 3 roky chlévským hnojem nebo kompostem. Rostlině svědčí vápnění.
Sadba: V teplejších polohách rostlinu vysazujeme na podzim, v chladnějších polohách raději na jaře. Pokud vysadíme semenáč, plodů se dočkáme zhruba za 15 let. Štěpované rostliny plodí 3 roky po výsadbě. Pokud vysazujeme více rostlin na jedno místo, sázíme je od sebe okolo 10 m, protože v dospělosti tvoří velkou korunu. Lepšího opylení dosáhneme výsadbou 2 rostlin ve směru větru, které nejčastěji převládají (od západu na východ atd). Ořešák je totiž větrosnubní rostlina.
Zemina: Ideální je dobře propustná, sušší půda bohatá na vápník.
Problémy: Za vlhkého počasí jsou listy napadeny skvrnitostí, která může být způsobena houbovou nebo bakteriovou infekcí. Před kvetením aplikujeme postřik 0,5% Kuprikolu.
Škůdci: Plody napadají ptáci nebo veverky.
Tip: V prvních letech po výsadbě půdu kolem kmene jemně okopáváme, později je možné zatravnění.

Fotogalerie

Sdílet

Sdílení rostliny
Sdílejte na sociálních sítích

Rok na zahradě Rok na zahradě

Zahrada hrou Zahrada hrou

Rostlinná poradna Rostlinná poradna

Katalog zboží

Novinky v katalogu zboží

Další kategorie e-shopu

Diskuze na téma "Ořešák královský"

Celkem komentářů: 5

Prosím o radu pro odstranění větších kořenů u vlaš 03.04.2016, 08:41:21

Potřebuji odstranit překážející větší kořeny u vlašského ořechu polopapiřáku,který je starý asi 55 let a obvod kmene je 170 cm výška okolo 20-25 m. Kořeny narušují budovu,mohu odstranit asi tři hrubé kořeny o průměru 10 cm z asi jedné šestiny obvodu stromu. Kdy je nejvhodnější doba na odstranění, kořeny teď při poranění slzí.

Kompostování listí ořešáku 27.02.2016, 17:40:29

Rychlejší rozložitelnosti listí ořešáku v kompostu dosáhneme jejich rozdrcením,například několikanásobným přejetím shrabané vrstvy listí travní sekačkou bez koše.Zabere to sice chvíli času,ale vzniklou drť na jaře v kompostu již sotva postřehnete,na rozdíl od celých listů,které tam zjara najdeme tak,jak jsme je tam na podzim uložili.

OŘEŠÁK KRÁLOVSKÝ 04.10.2013, 15:12:38

KDE NEBO KDO PRODÁVÁ ROUBOVANCE OŘEŠÁKU (PAPÍRÁK( 775236030 děkuji,,,,,,,

02.08.2015, 23:32:52

Koupím roubovanec ořešáku papírák

Nahlásit příspěvek jako nevhodný
OŘEŠÁK KRÁLOVSKÝ 04.10.2013, 15:04:19

KDE NEBO KDO PRODÁ ROUBOVANCE OŘEŠÁKU

Přidat nový komentář k rostlině "Ořešák královský"

NAHLÁŠENÍ NEVHODNÉHO PŘÍSPĚVKU zavřít
Opravdu chcete nahlásit administrátorovi tento příspěvek jako nevhodný ? ANO NE