Okolo dřezu se kromě pracovní plochy kuchyňské linky stále točí většina činností v kuchyni. Proto se nevyplatí jeho výběr uspěchat stejně jako výběr kuchyňské baterie. A nejde zdaleka jen o praktické funkce, odolnost a životnost, ale také o design, vzhled. A ten souvisí například i se způsobem montáže dřezu do pracovní desky kuchyňské linky. Nakonec jsou důležité i finance, ale dřezy nejsou obvykle finančně až tolik náročné, aby si nebylo možné koupit i jeden z nejlepších. Co je třeba při výběru kuchyňského dřezu zvážit? Dřezy se dnes vyrábí především z nerezu, granitu, kompozitu, tectonitu a případně i z keramiky. Narazíme také na originální kousky vyrobené z kamene či tvrdého dřeva, ale to je již z oblasti zakázkové výroby a vlastně řemeslného umění. Takové věci ani nelze sériově vyrobit. Granitové dřezy se vyrábějí z drceného kamene, pojiva a barviva, často jsou též obohacené o ionty stříbra, díky čemuž získávají antibakteriální vlastnosti. Granitové dřezy lze ideálně sladit s ostatním vybavením kuchyně díky široké nabídce nejen tvarů, ale i barev. Postupně proto granit nahrazuje tradiční dřezy nerezové. Granitové dřezy jsou velmi odolné a případné škrábance na nich nejsou téměř vidět. Materiál je totiž probarven v celé své tloušťce. Patří mezi dražší výrobky, ale nejde o cenu vyšší o řády. Pozor však při výběru například v e-shopech podle fotografie, barevnost se může oproti fotce v praxi lišit. Nejlepší vidět dřez na vlastní oči a nebo se orientovat podle vzorníků barev jednotlivých výrobců. Nerezové dřezy představují dnes již klasiku českých domácností, která nahradila původní dřezy plechové a smaltované. Dosud mají v kuchyňských linkách většinové zastoupení. Jsou vyráběné z 18/10 chrom-niklové potravinářské oceli a oproti granitovým dřezům jsou cenově dostupnější. Nerez je odolný vůči korozi a všem domácím prostředkům a pokud nezvolíme dřez z příliš tenkého plechu, jsou i mechanicky odolné. Oproti granitu se však nerez snáze poškrábe a odře. Nerezové dřezy se vyrábí v lesku i matu, dokonce i texturované. Stinnou stránkou nerezu je je náročná údržba, je na něm vidět každá ulpělá kapka vody. Tectonitové dřezy jsou vyráběné z SMC (Sheet Molding Compound), což je materiál složený z polyesterových pryskyřic a dalších komponent vyztužených skelnými vlákny. Tyto dřezy jsou vlastně levnější atraktivou dřezů granitových. Vypadají zajímavě, jsou poměrně pevné, teplotně stálé i odolné vůči chemickým prostředkům. Dobře odolávají dokonce i otěru a poškrábání. Důležitá je šířka spodní skříňky, tedy skříňky pod dřezem. Je prostě zásadní, aby se do skříňky pod dřezem vešly všechny vaničky dřezu. U dřezů s odkapem může být odkap umístěn nad ostatními skříňkami. Pokud již nemůžeme velikost skříňky jakkoli ovlivnit, je zásadní typ a velikost dřezu. A to ostatně vždy. Dřezy se vyrábí v několika různých typech, mezi kterými si vybíráme s ohledem na praktičnost, design a poměr velikosti dřezu ke zbytku kuchyně, tedy především rozměrům jejího vybavení. Velikost dřezu bude mít též vliv na jeho cenu. Pořídit si můžeme například samostatný jednodřez s vaničkou, odkapem a nebo s obojím, dvoudřez, ale i dřez rohový. Zásadní je také hloubka dřezu, běžná hloubka je 14 až 15 cm, to však nemusí stačit pro objemnější nádobí. Proto jsou velice praktické hlubší dřezy o hloubce 18 až 20 cm. Tato hloubka však nemusí být praktická pro vyšší osoby, musí se více ohýbat. Výběr dřezu je prostě tak trochu alchymií, nejen záležitostí vkusu a seznámení se s kvalitou materiálů.Dřezy se označují jako levé či pravé podle toho, na jaké straně je hlavní vana dřezu. Některé jsou však dokonce otočné.Za zmínku stojí i způsob montáže dřezu, přičemž většinu dřezů je možné montovat pouze jedním způsobem. Prodávají se však i dřezy, které lze montovat na více způsobů. Nejčastější je horní montáž, kdy je dřez zapuštěn do výřezu v pracovní desce linky. Dřez však lze montovat například i zespodu. Společnost Sinks se zabývá již od roku 2001 dovozem a distribucí kvalitních a designově propracovaných kuchyňských dřezů, dřezových baterií a odpadkových košů. V současnosti patří Sinks k největším dodavatelům v ČR. Patrioty určitě potěší, že Sinks je ryze českou společností, která má zastoupení v České republice a na Slovensku. Kuchyňské dřezy Sinks jsou nabízené v různých konstrukčních typech, barevných provedeních a povrchových úpravách. Všechny granitové dřezy Sinks nabízí alespoň 80 % kameniva a obsahují prémiové akrylátové či špičkové polyesterové pojivo. Sinks navíc vždy transparentně u každého dřezu uvádí, o jaký typ pojiva se jedná. Veškeré nerezové dřezy Sinks jsou pak vyráběné z kvalitní nerezové oceli typu 18/10 (AISI 304). U všech dřezů je navíc uvedena tloušťka plechu, která je klíčovým parametrem pro pevnost dřezu a jeho užitné vlastnosti.
