Fotografie 2/6 - Zpětné získávání tepla v praxi: studie proveditelnosti pro sušičku zeleniny

Zpět na článek

Na společnost Almeva se obrátila potravinářská společnost provozující sušárnu zeleniny s žádostí o analýzu proveditelnosti využití odpadního tepla. Tento zdroj energie se nachází v procesu blanšírování zeleniny, při němž se obrovské množství páry vyráběné v kotli na černé uhlí nenávratně ztrácí bez užitku ve vzduchu (výduch). Pára použitá pro tepelnou úpravu zeleniny měla v sobě na výstupu z technologie stále velké množství nevyužitého odpadního tepla. Jde o případ ideálně vhodný pro použití systému pro zpětné získávání tepla = HRS (Heat Recovery System).