Jak pěstovat topinambury
Topinambury nejenže nádherně kvetou květy podobnými slunečnicím, ale též mají chutné a zdravé hlízy. Jak topinambury pěstovat a jak je využít?
Topinamdur hlíznatá je víceletá rostlina z čeledi Asteraceae - hvězdnicovité. Pochází ze Severní Ameriky a pěstuje se i u nás jako okrasná rostlina nebo jako užitková plodina. Jméno topinambur je odvozeno od indiánského kmene Tupinambů, kteří je v 16. století představili evropským kolonistům. Její pěstování v 18. století vytlačili brambory. Má bulvový oddenek, který se pod názvem topinambur používá jako potravina. Rostlina je podobná slunečnici roční, jenže kvete menšími úbory květů v průměru až 10 cm. Květy jsou jazykovité žluté barvy a kolem trubkovitých květů, také žluté barvy. Květiny vykvétají až do října. Její přímá lodyha doroste až do výšky 1 metru, kde se pak v horní části větví a tak může dorůst do výšky i 3 metrů.
Topinambury jsou velmi vhodné pro diabetiky, protože neobsahují škrob, kterého je mnoho v bramborách, ale diabeticky vhodný inulín, dále železo, křemík, draslík a vitamín C.
Charakteristika rostliny
| Původ: | pochází ze Severní Ameriky |
| Typ listu: | srdčité |
| Barva listu: | zelené |
| Barva květu: | žlutá |
| Kvete: | květen-září |
| Odolnost: | mrazuvzdorná |
| Vlhkomilnost: | normální |
| Substrát: | půda bohatá na humus |
| Náročnost na pěstování: | bez nároků |
Požadavky na pěstování
| Stanoviště: | Často roste na říčních březích a náplavách nebo na okrajích polí, objevuje se také podél silnic. A kolem stromů. |
| Množení: | Šíří se většinou vegetativně, tj. přenosem hlíz. |
| Zemina: | Potrpí si na živinami spíše bohaté a lehčí půdy. |
Články na téma topinambur
Pozor na vitální rostliny v zahradě, které se chovají invazně, bezohledně a rády zplaňují
Jaro je dobou výsevů a výsadeb v zahradách, když to ale nebudeme dělat s rozumem, zahradu si doslova zaplevelíme okrasnými rostlinami. Vznikne spletitý kýč, kde jedno vytlačuje druhé, nic se navzájem nedoplňuje, nepodporuje, prostě zahrada začne vypadat jako okrasná kýčovitá divočina. Co ale hůř, když si nedáte pozor obzvláště na invazní druhy šířící se především oddenky či samovýsevy, nastane pohroma.
Znáte invazní rostliny na svých zahradách a v přírodě?
Dejte si pozor na invazní druhy ve svých zahradách. Nejenže budou trápit vás samé, ale dokonce můžete být finančně postiženi za jejich šíření, pokud překročí hranice vašeho pozemku.
