Sušení je zcela přirozený způsob konzervace, tradičně se sušily tenké plátky ovoce či hub na vzduchu, v případě zeleniny či masa se ještě přidávala sůl, byliny se zavěšovaly ve svazcích vzhůru nohama třeba na půdách. Mnozí si ještě pamatují sušení hub na sítech. Již dosti dlouhou dobu však máme k dispozici praktické pomocníky – sušičky, navíc lze sušit i v troubě.
Čerstvé a křupavé pečivo si můžeme doma upéct sami, aniž bychom pro něj museli denně běhat. Umožní nám to pomocník v podobě domácí pekárny. Podle jakých kritérií takovou pekárnu vybírat, aby po krátké době neskončila mezi nepotřebným „šrotem“?
Hned na začátku článku je třeba říci, že celokovový kuchyňský robot dnes neexistuje. Prostě nelze vyrobit takové kuchyňské zařízení, jehož součástí by nebyl plast a další materiály, ovšem kuchyňské spotřebiče, u kterých ve značné míře převažuje kov, tedy převážně nerez, nejsou výjimkou. Představujeme kuchyňské roboty, kteří opravdu něco vydrží, ale za které si také pořádně zaplatíte.
Češi kávu milují. Za rok jí spotřebujeme bezmála 20 tisíc tun! A přestože nejlepší je káva v kavárně, hodně jí vypijeme také doma. Jak si takovou domácí kávičku připravit?
Modrou nebo růžovou? Být či nebýt? Život je plný otázek, a ne vždy je snadné na ně nalézt odpověď. V případě volby mezi volnými či vestavěnými spotřebiči je to opravdu složité, protože každá varianta má něco do sebe. A je jen na vás, jestli budete držet palce čistému jednotnému vzhledu, nebo trochu neuspořádané praktičnosti.
Zarputilí vyznavači bezodpadového způsobu života dokázali, že se roční odpad jejich domácnosti vešel do zavařovací sklenice. Nemusíte se však nutně držet až takto extrémní snahy o ekologický život. Cení se každý malý krok, který uděláte.
Máte rádi grilování a láká vás představa vlastního grilu? Pak budete stát před volbou, jaký gril vybrat: na dřevěné uhlí, plynový, nebo elektrický?
Umíte si správně vyrobit křížaly? Jak sušit ovoce, na co si dát dobrý pozor a jak vybírat sušičku?
Rady jak správně grilovat lze též obalit do slova „zdravě.“ Důležité je přitom, jak zacházet při grilování s ohněm, jak se chovat ke grilovaným potravinám, ale i jak vybrat vhodné maso!
