Mezi nejčastěji pěstované druhy hub patří žampion bílý a hnědý, hlíva ústřičná, máčková, citronová, miskovitá a plicní, bedla vysoká, pýchavka neboli vatovec obrovský, jidášovo ucho, lošák čili korálovec ježatý, límcovka obří, opeňka měnlivá, penízovka sametonohá, polnička topolová, lesklokorka leská (reishi), šupinovka nameko, shiitake, trstnatec lupenitý (maitake), klouzek, čirůvky (modřín, borovice), václavky, kozáky a křemenáče (bříza, habr, osika), ale třeba i hřiby (resp. hřibovité houby) či lišky.
Pýchavka obrovská
Pýchavka obrovská (vatovec obrovský - Langermannia gigantea) je v zahradě doslova pokladem a v kuchyni unikátem neopakovatelných vlastností. Například obalované a smažené řezy statné plodnice lehce vyšachují z jídelníčku české „smažené sýry“. Navíc je tato houba v zahradě silně dekorativní a dovede dosáhnout až úctyhodných rozměrů (asi jako dýně). Pýchavka nežije v symbióze s kořeny stromů, ale s kořeny především kopřiv, plevelů a trav, kterým přivádí živiny a zároveň vytváří v nadzemní části vhodnou vlhkost a zastínění. Úspěšný vývoj vatovce je závislý především na teplotě, vlhkosti a obsahu dusíkatých látek v půdě. Sadbu vatovce je nejlepší umístit na stinnější místo někde u plotu, ideálně na místo oddělené od hlavní relaxační a užitkové části zahrady.
Podrobné informace o pěstování pýchavek najdete ZDE.
