Vítejte na naší webové stránce věnované plodům podzimu! Zde najdete užitečné rady, tipy a návody, jak nejlépe využít podzimní plody, ať už pro kulinářské dobrodružství nebo pro tvoření. Ponořte se do našich článků a objevte fascinující svět plodů podzimu.
Rod skimie nabízí více okrasných druhů, které jsou u nás také hojně využívány. Najdeme je jako solitéry na skalkách, vřesovištích i jako podrost vyšších rostlin. Lze je pěstovat i v mobilních nádobách. A co víc, skimie doplňují poměrně chudou nabídku rostlin zdobících zahrady od podzimu do jara. Navíc tato rostlina nabízí i vynikající materiál pro aranžéry (floristy) a skutečně je jimi velmi oblíbena.
Podzim je spolu s jarem ideálním časem pro výsadbu, respektive zakládání živých plotů. V každém případě jde o nenásilnou, přírodní formu zajištění soukromí na pozemku a nebo jeho rozčlenění. Zároveň však živý plot funguje jako účinná bariéra proti prachu a hluku a přitom jde o významný dekorační prvek.
Doma jez, co máš. A v cizině? Tam neváhejte, a ochutnejte exotické ovoce stromů a keřů, které tamní štědrá příroda nabízí. Ano, občas to bude chtít trochu sebezapření nebo odvahy. Ale ti, co se nebojí, budou sladce odměněni.
Pokud máte rádi mandarinky, zkuste se potěšit z vlastních výpěstků. Bude to sice nějakou dobu trvat, naberete však zkušenosti a výsledek bude opravdu stát za to. Víte, odkud mandarinky pochází a jak vznikl jejich název?
Nový občanský zákoník též samozřejmě řeší sousedská soužití na zahradách. A největší spory se často týkají právě stromů na hranicích pozemků, plodů z nich, větví a listí.
Mnohé letničky kvetou opakovaně a to až do podzimu, pokud je v létě sestřihneme, dosatnou dostatek živin a některé i oporu.
Vegetační doba plodové zeleniny není nekonečná a je přímo závislá na počasí konkrétní sezóny. Někdy je sezóna extrémně krátká, může se dokonce i stát, že mnoho plodů nevypěstujeme. Přijdou však roky, kdy se nestačíme divit a jelikož dle lidového rčení “s jídlem roste chuť“, chtěli bychom pak, aby vegetace plodové zeleniny neskončila nikdy. To však bohužel nejde, prodloužit ale vegetační dobu trochu můžeme.
Zatímco v nákupních centrech už loví z hudebních archivů kulisu koled a veselých zimních písní, a na radnici usilovně přemýšlí, kam tentokrát rozvěsí výzdobu světelných řetězů, vy můžete najít klid na zahrádce. I v listopadu se totiž můžete potěšit úrodou.
Zima bez barev? Kdepak – kromě zeleně stálezelených listnatých a jehličnatých dřevin si můžeme užít i barvy – například barvy a tvary plodů mnohých listnáčů. Jaké to jsou?
Můžeme si chutné plody dřeviny zvané lilek rajčenka u nás vypěstovat? O jakých druh jde a je opravdu příbuzný rajčatům, která u nás pěstujeme jako jednoletou plodovou zeleninu?
Čínské datle, tak se říká plodům stromu jménem cicimek čínský. V parkové výsadbě se používá jako dřevina okrasná, ve skutečnosti se ale jedná o strom ovocný s ohromně dlouhou tradicí. Plody ukrývající malou pecičku se konzumují čerstvé, sušené a nebo kandované.
Mezi u nás oblíbené neopadavé dřeviny pro živé ploty patří zeravy, cypřišky, zimostrázy, hlohyně, ptačí zoby, jalovce, mahonie, tisy, bobkovišně a smrky.
Mezi u nás oblíbené opadavé dřeviny pro živé ploty patří dřišťály, pámelníky, čimišníky, dříny, rakytníky, zlatice, kdoulovce, vajgélie, kaliny, trojpuky, brsleny, šeříky a zimolezy.
Podzimní zahrady často nabízejí pohledy na větve obtěžkané zapomenutými plody a trávníky pokryté tlející úrodou. Zatímco moderní zahradničení dlouho velelo vyčistit každý centimetr čtvereční, ekologický přístup vrací do hry přirozený koloběh živin a potravní nabídku pro živočichy. Ponechání části ovoce svému osudu však představuje tenkou hranici mezi podporou biodiverzity a vytvořením nebezpečného infekčního ložiska, které může zdecimovat úrodu v následujícím roce.
Čekání na to, až hrušky konečně dozrají? To by se vám na podzim taky úplně nemuselo vyplatit. Tohle chutné ovoce se totiž povětšinou nesklízí v plné konzumní zralosti. Dozrává totiž od středu jadřince, zevnitř. A až by uzrály, pak by na jejich sklizeň bylo už pozdě. Od září do října je tedy trháte „dřív“ a „zelené“, a pak je necháváte dojít. Jak? S tím vám pomůže třeba obyčejný papírový sáček.
Na podzim se čeká na plody kdouloně i kdoulovce hodně dlouho. Sklízí se často až když přemrznou, ale jenom málo lidí už dnes ví, že se dají konzumovat. A že jsou doslova natřískané zdravím. Většinou se u nás v dnešní době pěstují jako okrasné a kdouloně také jako podnože hrušní. Zapomeňte však na to, že se jednoduše zakousnete jako do jablka nebo hrušky, pokud se pro výsadbu rozhodnete. Kdoulovec má navíc jedovatá semena, která musíme odstranit.
Zahradu zazimujeme, když začne na stromech zlátnout listí. Jsou však plody, které v zahradách nezazimováváme, naopak je necháváme přejít mrazem. Nebudeme se nyní snažit objasnit, proč nechat přemrznout vinnou révu a jak se vyrábí ledové víno, od toho jsou zkušení vinaři. Některé především bobule se ale nechávají přemrznout již jen proto, aby vlastně dozrály a chutnaly lépe. Měly více cukrů.
Oranžové nádheře vydlabaných dýní fandit zrovna nemusíte, ale na podzim se jim zkrátka nevyhnete. Jsou všude. A s nimi se připomínají i bláznivé rekordy z dýňového světa.
Že jsou vlašské ořechy prospěšné pro naše zdraví, ví určitě každý. Že se bez nich neobejde mnoho dobrot včetně některých druhů vánočního cukroví, o tom také nemá smysl diskutovat. Ale že lze využít i skořápky? Jak si pomoci při dobývání chutných a zdraví prospěšných látek jader vlašských ořechů? A jak vlašské ořechy uchovávat, aby vydržely co nejdéle?
Když stojíte pod jabloní a řekne se mošt, znamená to obvykle na počátku šťávu z jablek. Ovšem to, jak se k ní dostat, už tak jednoznačné není. A podobné je to i s jejím dlouhodobým skladováním, konzervací. Každý má svůj recept.
21.10.2013
Dobrý den, jak se pozná, že je dýně hokaido již zralá a vhodná ke sběru. Přijde mi, že na záhodně vypadá stále stejně několik týdnů. Děkuji za odpověď.
Zralost u dýný poznáte podle stopky. Pokud je stále zelená, dýně ještě přijímá vodu a živiny. Usychající stopka je znakem toho, že je…
