Jednoduše a prostě řečeno, houby místo proklínaného polystyrenu. Je to vůbec možné? Díky otevřeným hlavám se podhoubí již stává součástí udržitelné budoucnosti, jak je dnes moderní říkat. A je to docela slušné tempo, jaké začalo nové odvětví nabírat. První startupy jsou již i v ČR. A ve světě se myceliem začalo také nahrazovat maso a kůže či koženky.
Jen pro upřesnění. Jako startup jsou označovány firmy, které sice začínají s podnikáním, ale rostou až závratnou rychlostí. Většinou jde o technologické firmy s velkou vizí, které mají ambice dělat velké věci pro společnost.
Polystyren i tepelná izolace z podhoubí
Představte si například, že vám přivezou nový tepelný izolant určený k zateplení vašeho domu a on bude z houbového mycelia anebo otevřete balíček s objednaným zbožím a uvnitř najdete místo výstelky polystyrenem podhoubí. Že si v bytě postavíte houbovou příčku místo drahých OSB desek či pórobetonu a podobně.
První českomoravský startup vznikl na jihu Moravy a jmenuje se Myco, ovšem ve světě mu již roste ohromná konkurenci. Dostih začal. V Česku již najdeme i další startupy, například Mykilio, který podporuje výrobce dřevostaveb RD Rýmařov. Ostatně původní předpoklady zní velmi logicky. Ví se, že průměrný Evropan vyhodí každý rok cca 32 kilogramů plastových obalů, Evropa je přitom ve světě na špici snah ukončit využívání jednorázových plastů a tak se ohlíží po náhradě. Vlastně už to dělá celý svět. Zamoření přírody mikroplasty včetně oceánů a plastovým odpadem vůbec je zničující.
Další zajímavý článek o houbách, konkrétně mykorhize, najdete ZDE.
)
MYCELIUM = ohromná šance pro planetu
Právě houby představují ohromnou naději pro planetu zamořovanou lidským odpadem. Houbové mycelium je přitom materiálem velice variabilním. Záleží totiž na volbě vstupních surovin, době zrání, způsobu tvarování (formování či lisování) a povrchových úpravách. Délka sušení mycelia přitom rozhoduje o jeho dalším využití.
Může být tvárné jako papír, ale také tvrdé jako cihla, může se z něj ušít oblečení, postavit postel, vyrobit izolace domu, postavit příčka apod. Skvělé využití má též v podobě probiotik a náhražek, obzvláště pak masa. Vlastně jde o obrovský světový trend.
)
Kůže z mycelia
Dokonce lze již dnes i na jihu Moravy vyrobit z mycelia tvrdé lisované desky podobné dřevotřísce a vyvíjena je kůže z mycelia houby Ganoderma lucidum (reishi). Že lze z hub vyrobit kdeco, se již ví, ale proč? Protože se houbové mycelium v případě potřeby snadno rozloží. Nejde tedy o materiál studovaný a vyvíjený kvůli recyklaci, k té jsme byli jaksi donuceni spotřebou surovin a produkcí odpadů, ale kvůli svému snadnému rozkladu.
Houbový odpad totiž jednoduše vyhodíme na kompost anebo jím pohnojíme pole… Navíc jsou z mycelia vyrobené izolační materiály vysoce odolné vůči ohni a při vysokých teplotách u nich nedochází k tavení, což nemůžeme říct o polystyrenu, ale třeba i sádrokartonu.
Mycelium čili podhoubí je tvořené vzájemně propletenými jemnými vlákny a právě ta lze využít různými způsoby. Nahlédněme do světa. Například londýnská stavební firma Biohm vyrábí z hub izolační panely schopné skvěle nahradit běžné plastové. Navíc mají tyto panely vynikající izolační i akustické vlastnosti. Při hluku 1000 Hz (ruch silniční dopravy velkoměsta) dovedou absorbovat více jak 75 % hluku.
)
Materiál pro stavebnictví
Právě stavebnictví a stavební materiály mají velký dopad na naši planetu hlavně množstvím produkovaného odpadu a používaných materiálů. Výroba myceliových panelů je přitom velice rychlá. Mycelium roste pár týdnů, poté je sklizeno, usušeno a stlačeno do podoby panelů. Do budoucna bude možné tyto panely rozložit na krmivo či hnojivo (materiál je stoprocentně přírodní a pH neutrální).
Nahlédněme však ještě dál, za moře, v americkém San Franciscu společnost MycoWorks z podhoubí vyrábí speciální imitaci kůže zvanou Reishi, o to samé se ostatně nyní pokouší český startup Myco. Imitace kůže je v tomto případě tvořena třemi organickými materiály. Kromě mycelia jde ještě o piliny a vodu. Z materiálu se pak vyrábí třeba kabelky, peněženky a klobouky.
Vlastně šlo o první koženku na světě, která neobsahuje jako hlavní složku plast. MycoWorks navíc spolupracují se společností General Motors, načež zkoumají, jak by se mohlo mycelium a materiály z něj využít v interiérech automobilů.
)
Alternativa masa
V Německu pro změnu považují houbové mycelium kvůli vysokému obsahu proteinů jako vhodnou alternativu masa. Konkrétně firma Bosque Foods pěstuje mycelium ve speciálních fermentačních nádobách. Oproti alternativám ze sóji a hrachu je navíc tato hmota prakticky bez chuti, může proto sloužit jako výživný základ. A chuť lze doplnit vhodnou ingrediencí podle potřeby. A pozor, v USA si již běžně koupíte hamburgery z podhoubí. Ovšem EU již také oficiálně svolila.
)
Mycelium se vyvíjí i v Čechách
Dalším českým subjektem v oboru je investiční společnost Progresus, jejíž dosud nejvýraznější akvizicí je výrobce dřevostaveb RD Rýmařov. V poslední době se však také věnují myceliu, což považují za svůj nejzajímavější akviziční projekt budoucnosti. Mycelium je láká z hlediska výroby izolačních materiálů, ale i výroby nábytku.
Jednoduše řečeno, už to frčí…
Zdroj: startupinsider.cz, cyrkl.com, pozitivni-zpravy.cz, neprekonatelny.blog, penize.cz, e15.cz
)
