6 tipů, jak si obohatit jídelníček netradiční listovou zeleninou
Uvažujete, co chutného letos v zahradě vypěstujete? A co netradiční listovou zeleninu? Jaké druhy si můžeme vysít?
Když se rostliny nesnáší
Jak dlouho známe alelopatii a co tento pojem znamená? Které rostliny se v zahradě vedle sebe vyloženě nesnesou, respektive si navzájem škodí?
Co můžeme vysít již na přelomu ledna a února a proč?
Pokud například papriky vysejeme hodně brzy, klidně již v druhé polovině ledna, dočkáme se bohatší úrody a začnou nám plodit dříve.
V klíčcích se ukrývají vitamíny
Naklíčené klíčky jsou nejen v zimě pestrou zásobou vitamínů, přitom jde o jednu z nejjednodušších věcí, jakou vůbec můžeme udělat. A klíčky nemusíme kupovat.
Jakou zeleninu sklízíme i zpod sněhu?
Skutečně existují druhy zeleniny, které zdárně přežívají i za mrazu a pod sněhem. A my můžeme tuto zeleninu v zimě sklízet. Jaká to je?
Jak správně skladovat dýně
Jak správně skladovat dýně, aby nám vydržely co nejdéle, třeba až do jara, a nezačaly plesnivět?
Jak nechat přezimovat chilli papriky?
Mnoho lidí to neví a ani nedělá, ale chilli papriky jsou trvalkami, které nám mohou plodit i několik let a nejméně právě plodívají v prvním roce. Jak ale dosáhnout toho, aby přežily zimu?
Jak pěstovat netradiční zeleninu vignu čínskou?
Vigna čínská z čeledi bobovitých nabízí jakožto zelenina dlouhé, štíhlé lusky a smetanově bílé fazolky s očkem. Vlastně je to taková „divná fazole,“ která se snaží právě nyní vtrhnout do našich kuchyní.
Chcete si ochutnat zeleninu, kterou ještě neznáte?
Okrasné ibišky určitě zná každý, některé odrůdy přežijí venku i zimu, jiné lze pěstovat pouze jako pokojovky. Ovšem jedlý ibišek?
Jak pěstovat topinambury
Topinambury nejenže nádherně kvetou květy podobnými slunečnicím, ale též mají chutné a zdravé hlízy. Jak topinambury pěstovat a jak je využít?
Jak si poradit s plísní na rajčatech
Plíseň bramborová se na rajčatech šíří velice rychle, je proto třeba zasáhnout hned, jak se objeví. Jak ji poznáme a co dělat?
Jak pěstovat okurky nakládačky, abychom dosáhli bohaté sklizně
Okurky zvané nakládačky jsou prioritně určené k „nakládání,“ tedy zavařování, resp. naložení do roztoku, ve kterém je konzervujeme, čímž prodloužíme jejich životnost až na naprosté maximum.
Jak si počkat na sklizeň rajčat
Můžeme sklízet rajčata i zelená, když již hrozí mráz? Co s ulomenou větvičkou se zelenými rajčaty? Jak si počkat na sklizeň rajčat, jak jim pomoci?
Podaří se nám vypěstovat meloun? A jak poznáme, že je zralý?
Letos už to nestihnete, ale jako inspirace pro příští sezónu melouny rozhodně stojí za to. A že potřebují maximum tepla a na našem území co nejjižnější a nejnižší polohu? Kdepak, melouny u nás vypěstujete téměř kdekoli.
Co můžeme vysít a vysadit ještě v létě?
Létem se posouváme do druhé poloviny vegetačního období, což je však příležitost založit na některých záhonech druhou úrodu, pokud zde již dozrála ta první. Nebo necháme záhony odpočinout.
Ačokča, mexická okurka, oblíbená rostlina peruánských Indiánů. Znáte ji?
Ačokče se u nás též lidově říká paprikookurka, stonky této popínavé liány dorůstají až do sedmi metrů a plody chutnají po paprikách, okurkách a hrášku. Jak ačokču pěstovat?
Milujete špenát? A už jste vyzkoušeli mangold?
Mangold je barevná a vytrvalá listová zelenina, která není náročná, sklízí se od jara až do mrazů a dovede u nás i přezimovat. Příbuzná je špenátu a řepě.
Jak pálí chilli papričky?
Proč vám příliš nepálí zrovna vaše chilli papričky? Znáte Scovilleovu stupnici, která měří pálivost paprik a chilli papriček? Jak vybrat ty nejpálivější? A dosáhneme u nás dobrých výsledků?
Kde a jak pěstovat chilli papričky?
Pěstovat chilli papriky venku, ve skleníku, fóliovníku, nebo i v interiéru? Jaké mají nároky a za jak dlouho se dočkáme úrody?
Brambory a nebo batáty?
Brambory jsou u nás nejběžnější zeleninou zastoupenou mnoho odrůdami. Můžeme si však vypěstovat i takzvané sladké brambory – batáty. Patří batáty mezi brambory a dočkáme se v našich podmínkách úrody?
