Naši dědové nasypali zralé ovoce do sudu a zbytek práce nechali na přírodě. O tom, že jejich pálenka chutnala dobře, pochyb není. Dnes bychom ale podle některých návodů potřebovali k dosažení téhož výsledku celou laboratoř. Co je při zakládání kvasu opravdu nezbytné, co může pomoci ? A co už je jen moderní alchymie navíc?
Chytrá zařízení pronikla do našich domovů hlavně pod příslibem vyššího komfortu, úspor energie a bezpečí. Samozřejmě se bez nich nemohou obejít na každém kroku mnozí hračičkové a techničtí fandové, o profesionálech v oboru nemluvě. Moderní domácnost dnes běžně spoléhá na robotické vysavače s laserovou navigací, chytré zásuvky měřící spotřebu, automatické roboty pro stříhání trávníku, motorizované rolety i dálkově ovládané zámky dveří. Každý takový přístroj však generuje nepřetržitý tok dat a otevírá další komunikační kanál do soukromého prostoru. Pokud tato zařízení nejsou dostatečně zabezpečena, přestávají sloužit obyvatelům domu a stávají se tichým pomocníkem organizovaného zločinu. Opomenout nelze ani fakt, že vaše data mohou archivovat například tajné služby nějaké vzdálené země. Když se ale vrátíme k fyzicky reálným lupičům v naší možné blízkosti, klasické tipování domů podle plné poštovní schránky ustupuje do pozadí – moderní zloděj sleduje digitální stopu.
Čekání na to, až hrušky konečně dozrají? To by se vám na podzim taky úplně nemuselo vyplatit. Tohle chutné ovoce se totiž povětšinou nesklízí v plné konzumní zralosti. Dozrává totiž od středu jadřince, zevnitř. A až by uzrály, pak by na jejich sklizeň bylo už pozdě. Od září do října je tedy trháte „dřív“ a „zelené“, a pak je necháváte dojít. Jak? S tím vám pomůže třeba obyčejný papírový sáček.
Jahody, maliny, rybíz a angrešt, možná ještě ostružiny, tvoří pevnou kostru většiny tuzemských zahrad, alespoň co se drobného ovoce týká. Ačkoliv jde o osvědčené stálice, současní zahrádkáři se často zbytečně ochuzují o druhy, které dříve patřily k běžnému inventáři našich předků, nebo o plodiny, jež k nám doputovaly z drsných severských a horských biotopů z jiných koutů světa. Tyto méně známé keře a polokeře přinášejí do zahrad nejen výraznou chuťovou rozmanitost a vysokou nutriční hodnotu, ale především výjimečnou odolnost – zpravidla netrpí běžnými chorobami, nepotřebují chemickou ochranu a bez úhony snášejí i extrémní holomrazy.
Přijmout, co je nevyhnutelné. Ať už jde o horko nebo svažitý terén, tato rodinná rezidence se s obojím vyrovnává po svém. Z toho, co by se zdálo být komplikací, pak umí udělat svou přednost.
Baja California je ráj surfařů, ve vnitrozemí ale vyprahlá poušť, kde letní teploty šplhají ke čtyřicítkám ve stínu. Bez klimatizace se tu bydlí těžko – a její provoz bydlení prodražuje. Rodinný dům TLP House od studia T38 ukazuje, jak vedro zvládnout hlavně architekturou: rozdělením do tří hranolů, orientací a betonem.
Česká startupová scéna definitivně překonala kutilské začátky a profiluje se jako lídr v oborech s vysokou přidanou hodnotou. Devatenáctý ročník prestižní soutěže Nápad roku přilákal 189 začínajících projektů, v nichž rezonovala témata pokročilého strojového učení, decentralizovaného zdravotnictví, biotechnologií a vesmírného inženýrství. Absolutním vítězem se stala společnost PangeAI s modelem propojujícím geoprostorová data s autonomními AI agenty. Finálová sestava však ukázala, že špičkové inovace s globálními ambicemi vznikají napříč celým spektrem naší současné ekonomiky.
Starý kamenný dům v portugalské Orce dostal nový život. Přestavba a rozšíření mu přidaly prostor, výhled do zeleně i komfort. Projekt od architektů ze studia dbA tím názorně dokládá, že není třeba zdánlivě neužitečné staré domy bourat, abyste se dobrali moderního bydlení.
Představa laika o typické středoevropské louce je idylická: divoká příroda, kde vedle sebe v harmonii kvetou kopretiny, zvonky a šalvěje. Pohled moderní botaniky a krajinné ekologie je však podstatně pragmatičtější. Drtivá většina středoevropských luk představuje antropogenní polopřirozený ekosystém. Z biologického hlediska jde o dlouhodobě udržovanou technickou památku, která bez specifického agrotechnického zásahu člověka nevyhnutelně zaniká.
Na první pohled může působit nenápadně, přesto v sobě rodinný dům v Epsomu v hrabství Surrey, na jihozápadním okraji Londýna, ukrývá řadu chytrých architektonických řešení. Jeho autoři místo výrazného solitéru navrhli stavbu, která přirozeně reaguje na okolní zástavbu, využívá tradiční materiál a současně nabízí uvnitř překvapivě velkorysý prostor.
Konec léta mívá zrádný scénář. Přes den ještě chytáme bronz, ale meteorologická aplikace už varuje, že teploměr v noci nebezpečně olízne nulu. Většina pěstitelů v panice tahá těžké terakotové truhlíky přes práh a mění obývák ve skladiště. Přitom jde o zbytečnou dřinu – před jednorázovým teplotním šokem ochrání zeleň věc, kterou má každý v prádelníku: vyřazené bavlněné povlečení, prostěradla a jiné prodyšné textilie.
Na špatně položenou otázku se správná odpověď nehledá dobře. Ta špatná otázka v tomhle případě zní: „Kdy už jste příliš staří na vytrhávání plevele?“ A správná odpověď? Ve skutečnosti vůbec nesouvisí s vaším věkem. Ale s vaší technikou vytrhávání a pletí.
O Rezidenci Diorit v Brně-Komíně jsme už psali jako o příkladu, že město může růst do vlastních jizev místo do volné krajiny. Teď, když je dům rok obydlený, se dá říct i to, jak funguje v praxi: kolik vody zachytí, jak se chladí, co stojí měsíční správa a co developera překvapilo. Projekt navíc postoupil do finále soutěže Adapterra Awards 2026.
Než regály hobbymarketů zaplavily uniformní lesklé sáčky s hybridními semeny, bylo semenaření pro české hospodyně a pěstitele otázkou naprosté samozřejmosti i holého přežití. Tradice uchovávání vlastního osiva sahá hluboko do historie selského hospodaření a venkovských zahrad. Semena se předávala z generace na generaci v pečlivě popsaných papírových kornoutech, plechových krabičkách od bonbonů nebo plátěných pytlících zavěšených na suché půdě. Ženy instinktivně vybíraly ty nejranější, nejchutnější a nejodolnější plody, čímž vznikaly unikátní krajové odrůdy přizpůsobené typu půdy a odolné vůči místním chorobám. Adaptované na specifické mikroklima dané lokality, často jenom jedné vesnice.
Není to jen zahrada a není to ani klasický památník. Rozsáhlý komplex na ostrově Awaji vznikl na místě, které člověk ovlivňoval tak dlouho, až tu příroda ovlivnila člověka – přírodní katastrofou. Dnes zde betonová geometrie, stovka terasovitých zahrad a výhled na Ósacký záliv vytvářejí působivou krajinu, v níž se příběh tragédie mění v téma obnovy.
Jak dostát svých práv a uspět při reklamaci nekvalitně odvedené práce řemeslníků? Do kdy lze vytknout skryté vady stavby, co znamená převzetí díla s výhradami a na jaké lhůty má nárok spotřebitel? Aktualizováno podle občanského zákoníku a zákona o ochraně spotřebitele ve znění platném v roce 2026.
Podzimní pokles venkovních teplot každoročně signalizuje blížící se náběh vytápěcích systémů do plného provozu. Přechod na zimní režim však pro majitele i správce nemovitostí představuje komplexní soubor technických a legislativních povinností, jejichž opomenutí může vyústit nejen v ekonomické ztráty a nečekané poruchy, ale i v ohrožení zdraví obyvatel či vysoké sankce ze strany kontrolních orgánů. Jaké technické náležitosti, legislativní povinnosti a revizní lhůty souvisí s přípravou otopné soustavy na sezónu? Jaký je nezbytný předsezónní servis vytápění? Komplexní předsezónní diagnostika zahrnuje především důkladnou revizi zdrojů tepla, otopné soustavy, odtahů spalin i regulačních prvků.
Přemýšleli jste někdy o tom, jaké by to asi bylo obývat malý domek přímo na pobřeží? Užívat si toho prosoleného povětří a každý večer se nechávat ukolébat šuměním vln? Příběh z Norska vás možná z těch romantických představ vyvede.
Na statek u Tálinského rybníka jezdí jeho majitel odpočívat. Když mu sousedova novostavba zastínila výhled na oblíbený kopec, tři roky váhal a pak oslovil Huť architektury Martina Rajniše. Výsledkem je prosklená dřevěná přístavba s odsouvacím lamelovým pláštěm, v níž má dnes vlastní hvězdárnu i pozorovatelnu.
Převzetí nového bytu nebo domu je radostná chvíle, ale zároveň poslední moment, kdy máte developera nebo stavební firmu pevně v ruce. Co si zkontrolovat sami, co zapsat do předávacího protokolu, kdy se vyplatí inspektor nemovitostí a jak postupovat, když se vady objeví až po nastěhování?
Všechno nejdůležitější z oblasti stavby a bydlení v jednom emailu. Chcete odebírat pravidelné měsíční infomaily?
