Jak chutnají a vypadají rajčata? Zobrazit fotky zobrazit 12 fotek

Rajská jablka nemusí být vůbec červená a vůbec nemusí mít tradiční tvar. A také mohou různě chutnat. Nebojte se při pěstování rajčat experimentovat a vysejte si na konci února či začátkem března odrůdy, jaké běžně nenajdete ani na pultech obchodů.

Rajská jablka mohou vážit i jen několik gramů, ale také najdeme gigantické odrůdy, kdy může jediný plod vážit až půl kilogramu. Milovníci malých rajčátek, která vložíme celá do úst, si pochutnají na odrůdách rajčat cherry, naopak milovníci velkých, masitých plodů též najdou, po čem baží. Existují i velmi surrealistické odrůdy, které nemají kromě původu s rajčaty vlastně téměř nic společného. Sortiment rajčat je ohromný a každý rok přibývají nová, dříve tradiční odrůdy jsou rychle vytlačovány. V každém případě platí, že například za studena lisovaná rajčatová šťáva dovede upravit vysoký krevní tlak, je močopudná, zklidňuje žlučník a pomáhá při žaludečních potížích. Látkou jménem lykopen jsou rajčata dokonce prevencí rakoviny všech druhů. Čili nejen chuť a šíře využití v kuchyni, ale i zdravotní účinky rajčat jsou nenahraditelné.

Vraťme se ale k cherry rajčatům, čili těm nejmenším. Ideální jsou pro pěstování v truhlících na balkónech terasách a venkovních okenních parapetech. Samozřejmě jako všechna ostatní rajčata až po polovině května, tedy po ledových mužích, do té doby si připravujeme sazenice v teple a na co nejsvětlejším stanovišti, aby rostliny nebyly příliš vytáhlé, aby měly nižší a pevný (silný) stonek. Z tohoto důvodu se také semena rajčat vysévají o dost později než paprik, jelikož rychleji klíčí a nedostatek denního světla zhoršuje sadbu, byť bychom měli k dispozici například vytápěný skleník.

U nás běžně prodávané odrůdy rajčat se obvykle dělí do dvou základních skupin: keříčková a tyčková. A právě výše zmíněná rajčata cherry řadíme mezi keříčková. Lze si přitom dokonce koupit i směs semen různých odrůd. 

Rajčata však mají i další přívlastky, než jen keříčková (tvoří keříky) a tyčková (obvykle je uvazujeme k opoře), například rybízová, hrušková, melounová, drobnoplodá, převislá, balkónová apod. V posledních letech se tlačí do popředí odrůdy typu long life. Tato rajčata nabízí vysokou trvanlivost plodů (až 4 týdny), odolnost vůči praskání a vynikající chuť. Právě v této skupině jsou z našich tuzemských odrůd na špici například Pedro F1 a Ateron F1, které jsou vhodné k pěstování ve skleníku a fóliovníku, v teplých oblastech však i ve venkovním prostředí.

Velmi osvědčenými odrůdami jsou u nás Start F1, Tipo F1 a Tornádo F1. Velmi oblíbená jsou rajčata drobnoplodá, která svým tvarem a vybarvením kopírují ovoce, po kterém jsou pojmenována (rybízová, hrušková, švestková, …). Donedávna byly v sortimentu pouze dvě odrůdy Idyll rybízové a Ildi s plody ve tvaru drobných hruštiček, sortiment je však každým rokem širší.

Zajímavostí je rajče melounové, které paradoxně nedosahuje obřích rozměrů (plody jsou velké jen 3 až 4 cm), ovšem melouny připomínají vyzrálé plody, které jsou na červeném povrchu zelenožlutě žíhané. Plody jsou šťavnaté, mají sladkou, vynikající chuť a minimum semen.

Zajímavá je též odrůda Cherolla F1, která představuje vysoce výnosný hybrid rybízového rajčete určený k polnímu pěstování ve všech klimatických oblastech ČR. Tato rajčata jsou středního vzrůstu a byla vyšlechtěna na značnou odolnost vůči plísni bramborové, což je houbová choroba, která představuje pro rajčata největší nebezpečí. Odrůda Cherolla F1 nabízí i žlutou variantu Goldkrone.

Například Charmant F1 a Rubineka mají mimořádně chutné plody a představují nové vysoce výnosné odrůdy koktejlových rajčat určených též hlavně k polnímu pěstování ve všech klimatických oblastech. Plody mají menší (2 až 3 cm), vypadají velmi lákavě a jsou velice sladké.

Z hruškových rajčat můžeme zmínit například odrůdy Radana s červenými plody a Perun s plody žlutými. Obzvláště plody odrůdy Perun rostou na dlouhých vijanech v ohromném nasazení atraktivních plodů výborné chuti, s jemnou a měkkou slupkou. Ohromnou raritou je pak odrůda Zlatava, nabízející žluté plody s červenou dužninou.

Například v nabídce SEMO (semo.cz) najdeme mezi keříčkovými rajčaty například odrůdy Darinka F1, Denár, Diana, zlatavá rajčátka Minigold, oranžová Oranže, švestková Orbit vhodná k přípravě kečupů, dále odrůdy Pavlína, Rubínek, Šejk a další. Z tyčkových rajčat pak oblíbenou odrůdu Bejbino F1, Bibi, Blumko, oranžové Datlo, jahodové Gardenberry F1, melounové Green zebra, s masivními plody Homestead a Pithagora F1, hrušková rajčata Oxheart a se žlutými plody Perun, červená rajčátka Mini, směs barev plodů Cherry F1, báječná žíhaná rajčata Tigrino, klasiku Tornádo F1, Torino F1, Toro F1 a např. masivní rajčata se žlutými plody Yellow Gazzi Ribbed.

Zdroj: ČESKÉSTAVBY.cz, semo.cz, shutterstock.com