Na zahradě existují bylinky, které si vzájemně škodí, soutěží o živiny nebo mají natolik odlišné nároky na pěstování, že společně prospívat nebudou. Níže naleznete seznam nejznámějších „nepřátelských“ kombinací bylinek.
Klany, kmeny, party a gangy
Výsadbou bylinek na zahrádce se snažíme vytvářet vnitřně i navenek dojem harmonie. Víme, že každá ta rostlinka je námi opečovávaná, každý exemplář jsme zahrnuli láskou, aby se jim hezky rostlo a přinášely nám radost. A když je pak pospolu všechny zasadíme, je to jako bychom sami vytvořili malý kousek Ráje na zemi. Ten pocit štěstí vám ale dlouho nevydrží.
Už brzy totiž zjistíte, že různé druhy bylin sesazené dohromady spíš než rajskou harmonii připomínají autobusový zájezd střední školy. Možná střední zvláštní školy. Protože tyhle dva druhy spolu za žádných okolností v jedné řadě sedět nemohou. A tamhle ty se zase kamarádí jen s určitou partičkou druhů. Jiné se v klidu drží jen po skupinkách, které jsou těm ostatním spíš k zlosti. Máte tu klany, kmeny, party a gangy. A samozřejmě taky vyhraněné samotáře, plus ještě pár druhů, které když jim dopřejete chvilku času, zaberou zadní pětisedadlo docela samy.
)
Žádná harmonie se nekoná. Představa, že si všechny vámi vysazené bylinky porostou na záhonku hezky v úhledně seřazených řádcích, se naprosto míjí realitou. Ano, chtěli byste je mít srovnané, jeden druh vedle druhého. A možná byste chtěli mít ty, které v kuchyni používáte nejčastěji, co nejblíž dveřím. Ale takhle to prostě nefunguje. Ne všechny druhy bylin snáší vzájemnou blízkost ostatních druhů. A pokud se tomu nepřizpůsobíte, spíš než bylinkovou zahrádku sklidíte zárodek katastrofy.
Udělejte si zasedací pořádek
V praxi si ten zasedací pořádek můžete představit jako rovnici o mnoha známých veličinách. Například? Vedle sebe nesmí sedět meduňka a bazalka. Taky vedle sebe nesmíte posadit koriandr a fenykl. Tymián se nekamarádí s majoránkou. A heřmánek nemusí mátu. Abychom to nějak nerozmazávali, i když moderní inkluzivní školství ten termín neuznává, máta je tím problémovým žákem. Máta je totiž velmi invazivní, přerůstající a prostor zabírající. Vytlačí a přesílí jiné druhy, přebije jejich vůni…
)
Zkrátka, máta musí být ideálně v izolaci od ostatních. Nejlépe pěstována v samostatných květináčích, abyste potlačili její bujný růst. Máta bude dělat problémy s kýmkoliv, respektive bude problém pro jakýkoliv jiný druh. Fenykl je svéráz. Není nějak „špatný“, ale prostě kolem sebe nemá úplně moc rád jiné druhy. Nemá úplně moc rád - ale koriandr přímo nesnáší, abychom to řekli přesně. Stejně, jako se bazalka intenzivně nesnese s majoránkou.
U ostatních bylinek je to složitější a obvykle to vychází z jejich odlišných nároků. Rozmarýn, tymián, šalvěj, levandule, dobromysl jsou bylinky středomořské. Potřebují hodně slunce, propustnou sušší půdu. Spolu si docela slušně rozumí. Určitě k nim ale nemůžete přidat druhy, které potřebují více vlhkosti nebo polostín. Takže meduňka nebo libeček (a máta) k nim rozhodně nepatří.
Druhy kamarádské i samotářské
Přitom libeček, pelyněk a levandule jsou druhy, které potřebují hodně prostoru. Takže i tyhle druhy musí sedět v lavici samy. Ne proto, že by jiným nějak škodily, ale kvůli tomu, aby samy prosperovaly. Jsou to prostě od nátury samotáři. Zrovna tak není dobré míchat vedle sebe víceletky a druhy jednoleté. Takže majoránka nebo bazalka by se měly od ostatních držet taky dál.
Obecně byste vedle sebe neměli posadit druhy rychle rostoucí a pomalu rostoucí. Ty první by rychle přerostly ty druhé. Kopr tedy může stínit šalvěji, levanduli a petrželi. A přitahuje k nim škůdce, které jim prospívat nebudou. Jako když posadíte zlobivce vedle jedničkáře. Známky půjdou dolů. Rutka vonná zase neprospívá bazalce a šalvěji. Bazalka může z tohohle spolužáka úplně zhořknout, což asi nechcete.
)
Družící se, přátelské svazky bylin
Už v tom vidíte ten zcela neharmonický zmatek? Nebojte, teď přijdou druhy přátelské. Optimistické, družící se s ostatními skoro bez problémů. Například meduňka. Jestli jsme mátu označili za největšího raubíře ve třídě, meduňka bude ten vzorný žák. V zásadě s nikým nemá potřebu soupeřit, protože ví, že je nejlepší. Snese přitom všechny ostatní, bez nějakého chlubení. Taky už víte, že rozmarýn, tymián a další středomořské bylinky spolu vzájemně docela souzní. Šalvěj si hodně rozumí s oreganem; a trojice pažitka, petrželka a kopr spolu taky žádné spory nevedou. Takže klidně mohou být pohromadě.
)
Krásný zmatek, že? Ale na zahradě to tak prostě funguje. Různé druhy – odlišné svými nároky, rychlostí růstu, obrannými mechanismy – se prostě vzájemně nesnesou. Každý správný článek o pěstování bylinek do kuchyně začíná obrázkem, fotkou, na níž se v jedné bedýnce k sobě harmonicky tulí desítky druhů voňavých bylin. Nic takového ale v realitě normální zahrady neuvidíte. Žádná harmonie se nekoná, většina druhů bylin se s ostatními nesnáší a snese naopak jenom některé.
Zdroj: theSpruce.com, magazin.specialnizahradnictvi.cz, zahradnictviweiss.cz, EpicGardening.com
Kvíz: První předjarní bylinky už nám nabízí své zdravotní služby. Co byste měli o bylinách vědět?
Zapomeňte na ospalé zimní „družné stádečko parapetních bylinných kámošek v květináčích“, v zahradě by si to mezi sebou pořádně rozdaly. Kdo z koho. Když se ale právě teď, koncem února až do půlky března, vydáte do zahrady a přírody, jaké bylinky můžete utrhnout? Které z přírodních zázraků pro lidské zdraví a kuchyni už vylézají? Kdy je trhat, co trhat a kdy ne? A jak se k nim vůbec chovat?
