V Praze na Petříně nejde v Seminářské zahradě pod americkou ambasádou o žádnou oficiální slavnost. Mandloně prostě vykvetou a my se jimi můžeme při procházce kochat. Zato v Hustopečích v době, kdy mandloně jsou v „plném květu“, probíhají každoročně Slavnosti mandloní, které má rozhodně smysl navštívit. Svých „zachráněných“ mandloňových sadů si v Hustopečích velmi váží, ve skutečnosti však jde o slavnosti nejen mandloní, nýbrž i vína. Proč? Jednoduše proto, že jižní Morava. Chybět nebude ani folklór.
V plném květu právě tento víkend
Letos to prý, alespoň podle „šuškandy“ plynoucí z Hustopečí na všechny strany, vypadá na ideální načasování slavností. Pokud se nějak prudce nezmění počasí, měly by být mandloně v místních slavných mandloňových sadech právě tento víkend v plném květu. Stejně to vypadá i na pražském Petříně. Ovšem právě „Slavnosti mandloní a vína“ v Hustopečích jsou výjimečné, kromě rozkvetlých mandloňových sadů přináší každým rokem i bohatý program, na který se chystá město, podnikatelé i návštěvníci.
)
)
Nevjíždějte do města
V Hustopečích budou tento víkend nabízené mandlové speciality, víno a vinařské uličky, kulturní akce a mandlový jarmark. Město kvůli akci připravuje rozsáhlé parkoviště a kyvadlovou dopravu, parkovací místa také nabízí po dohodě s městem místní firmy. A radní žádají hosty, aby nevjížděli přímo do města, ale parkovali v okrajových částech. Důvod to má opravdu vážný, protože lidí sem každoročně jezdí mnoho, jde o největší slavnosti mandloní ve střední Evropě. Akce startuje již tento pátek a vrcholí v sobotu. V neděli se pak můžete zklidnit procházkou právě pod rozkvetlými mandloněmi, i Hustopeče však slavnostmi nadále žijí. Slavnosti mandloní a vína budou mít letos největší záchytné parkoviště u firmy Agrotec, kam navedou řidiče směrovky hned u sjezdu z dálnice D2. Z tohoto parkoviště pak bude jezdit kyvadlová doprava přímo na autobusové nádraží v centru Hustopečí.
)
Bude to vonět mandlemi. A vínem
Stánky s občerstvením budou na každém kroku, na náměstí i nahoře v sadu. Vinaři budou hostům nalévat své výrobky ve vinařských uličkách už od pátku. Hlavní program však proběhne v sobotu, totiž mandlový jarmark s gastro zónou i koncerty na hlavním pódiu na Dukelském náměstí. Prostě to zde bude opravdu vonět mandlemi. Mandlové likéry, káva, pivo, zmrzlina, míchané mandlové nápoje a gastronomické speciality.
Jídlo, pití, hudba a tanec
Pod hlavním pódiem budou jedlíci soutěžit, kdo sní víc mandlových báboviček. Program doplní kuchařská show finalisty soutěže MasterChef Česko Kuby Menšíka, vystoupí děti z místních škol a následovat bude další hudební produkce, jejímž vrcholem má být vystoupení Petra Bendeho s kapelou a cimbálovou muzikou Gromba a populární kapely O5 a Radeček.
Celodenní program je připraven i na malebném nádvoří renesančního domu U Synků přímo na Dukelském náměstí. Pojmenován byl „Mandle všemi smysly“ a ukáže, jak se lisuje mandlový olej a jak se vyrábí šumivé perly do koupele s mandlovým olejem. Návštěvníci se též mohou zapojit do soutěže v louskání mandlí a shlédnout výstavu fotografií o historii a současnosti pěstování mandloní v Hustopečích. Ve vinařské uličce zahraje cimbálová muzika Pajtáš a zazpívají mužáci z Nikolčic.
)
)
Hustopečský symbol příchodu jara
Ovšem Slavnosti mandloní a vína jsou pro Hustopeče především symbolem příchodu jara. Do rozkvetlých mandloňových sadů proto rozhodně musíte a můžete se alespoň z dálky pokochat i místními vinicemi. Slavnosti totiž spojují unikátní mandloňové sady s vinařskou tradicí a místní gastronomií. Možná už nebudete chtít nikdy jíst a pít nic jiného.
)
Ještě před rozkvětem...
Lidé rádi navštěvují místní mandloňové sady i před rozkvětem, kdy už mandloně slibují příchod jara „nalitými“ pupeny. Tito první poslové jara totiž kvetou ze všech stromů nejdříve, tedy alespoň těch ovocných, lísku s jejími jehnědami netrumfnou. Mandloně na našem území, to je však také malá slzička v koutku oka, nejen nádherně rozkvetlé stromy a později velice drahá jádra pecek jejich plodů. Jenom v Hustopečích rostlo v době největšího rozmachu v šedesátých letech dvacátého století okolo 50 tisíc mandloní na 185 hektarech. A dnes? Pouhých cca 930 mandloní na ploše 4,4 ha ve dvou zbylých sadech. Dobrou zprávou však je, že se zde začaly vysazovat mandloně nové. Je jich více jak 200 a vznikl i nový sad. Soumrak hustopečských mandloní je, zdá se, zažehnán. A lidé si na ně už nenechají sáhnout.
)
Rozmach po roce 1948 a pak prudký propad
Historie pěstování mandlí u nás sice sahá až do 17. století, šlo však o okrajovou záležitost, stromků nebylo mnoho. Velký rozmach v pěstování mandloní nastal až po roce 1948 ve snaze o soběstačnost socialistického hospodářství. Po šedesátých letech a neuvěřitelných padesáti tisících hustopečských mandloní však začal úpadek. Pěstování mandloní přestávalo být ekonomicky výhodné, plochy sadů se zmenšovaly a na konci 80. let dvacátého století zůstaly v Hustopečích pouhé 2 sady.
Ještě horší to bylo po roce 1989, kdy přestal být zájem o jakoukoli úrodu z těchto sadů. Ty proto zůstaly zcela nevyužívány a neudržovány. Větve v korunách se zahustily, prosychaly a začaly se rozlamovat. Do sadů začaly zasahovat i nálety nežádoucích dřevin včetně invazního akátu. Současnýma očima docela paradox, když se v obchodech podíváme na cenu mandlí. Vůbec jakékoli „ořechy“ patří na trhu k nejdražšímu ovoci.
)
)
Obnova hustopečských sadů
Město Hustopeče získalo část sadů v roce 2004 v rámci pozemkových úprav a další významnou část sadů odkoupilo v roce 2008. V letech 2007 a 2009 byly unikátní stromy ošetřené zdravotním řezem, byly odstraněny nálety nežádoucích dřevin a instalovány dvě informační tabule. První sad najdete v lokalitě Kamenec. Má rozlohu 1,7 ha a roste v něm cca 400 stromů. Druhý sad je na Hustopečském starém vrchu a roste zde zhruba 530 mandloní na ploše přibližně 2,7 ha.
Nová éra hustopečských mandloňových sadů pak začala v květnu 2015, kdy bylo vysazeno dalších téměř 150 mladých mandloní a v roce 2016 přibyly další. Vznikl dokonce nový sad na ploše 0,5 ha na Starém vrchu, hned za rozhlednou. Dalších 60 nových mandloní.
)
)
Obnova mandloňových sadů zakončena výstavbou rozhledny
Na okraji Hustopečského starého vrchu byla také postavena a v roce 2012 slavnostně otevřena rozhledna v nadmořské výšce cca 300 metrů. Vysoká je 17,4 metru a její vyhlídková plošina je ve výšce 12,6 metrů. K původním dvěma informačním tabulím přibylo dalších 5, celkem si jich tedy můžete na naučné stezce pročíst 7. Dozvíte se zajímavosti o mandloních, okolní přírodě a krajině. V březnu 2022 byl také zprovozněn audioprůvodce.
)
Větvičky netrhejte, sehněte se pro ně k zemi
Bohužel je s nebývalým zájmem veřejnosti hlavně v době rozkvětu mandloní spojeno i vandalství. Někteří lidé rvou ze stromů větvičky, aby si domů odnesli suvenýr. Sadaři proto nechávají ořezané větvičky ležet pod stromy, aby se pro ně každý mohl jenom sehnout a odnést si je. Doma je pak stačí dát do vázy s vodou. A ještě jedna zajímavost, v místní krajině (i v sadech) můžete na jaře potkat také rozkvetlý vzácný koniklec (Pulsatilla). Vyplatí se proto pořádně rozhlížet a koukat, kam šlapete.
)
)
V sadu na kopci jste z náměstí za pár desítek minut
Hustopeče jsou malé malebné městečko v srdci vinařské jižní Moravy. Nejsnáze se sem dostanete po dálnici z Brna na Mikulov. Když sjedete na Hustopeče z dálnice, přímo z náměstí je to na vrchol Hustopečského starého vrchu s rozhlednou a mandloňovým sadem svěží chůzí tři čtvrtě hodiny. Zpátky je to z kopce o dost rychlejší. Nejkratší cestu vám ochotně ukáže kdokoli z místních, trasa je dlouhá cca 5 km. Vydat se můžete také po delší naučné stezce (cca 9 km). Na náměstí a vůbec ve městě však v době slavností neparkujte. Jenom byste zhoršili dopravní situaci.
Zdroj: ČESKÉSTAVBY.cz, hustopece.cz, novinky.cz, idnes.cz, Wikipedia, mandlarna.cz, denik.cz
)
Kvíz: Jehnědy jsou velmi častými jarními květenstvími. Poznáte jehnědotvaré dřeviny podle fotografií?
